Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh
➠ Bột men cho bánh nướng trên nước để chiên trên chảo

Bột men cho bánh nướng trên nước để chiên trên chảo

3281

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 273,8 kcal

Các phần 1 cổng.

Giờ nấu ăn 25 phút

Protein * 10,3 g

Chất béo * 10,6 gr.

Carbohydrate * 84,5 g

Bột men cho bánh nướng trên nước để chiên trên chảo

Nội dung

Cách đây không lâu, tôi đã khám phá ra công thức hoàn hảo cho bột men để làm bánh chiên ngon. Bột trong nước thoáng, nhẹ và dễ chế biến. Và những chiếc bánh nướng trên lớp bột men như vậy dường như sẽ tan chảy trong miệng bạn.

Thành phần

Bột mì 480 gr. Dầu thực vật 100 ml Đường hạt 1 muỗng canh Nấm men khô 25 gr. Muối 1,5 muỗng cà phê Nước 200 ml.

Quá trình nấu ăn

Trước hết, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết để làm bánh rán, cũng như nhân bánh.

Trong một thùng sâu, kết hợp lượng nước uống ấm cần thiết và men khô, thêm đường cát và một ít bột mì, trộn đều cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất. Dùng màng bám chặt bột lại và để khoảng 10 phút.

Sau đó rây lượng bột mì cần thiết vào thùng sâu, trộn đều. Tạo chỗ lõm ở giữa, thêm muối, dầu thực vật và bột đã trộn. Trộn kỹ.

Sau đó dùng tay nhào đều bột trên mặt phẳng sạch và vo thành một viên tròn lớn. Che bằng màng chống dính hoặc khăn lau nhà bếp sạch. Khi bột nổi lên, nhào một chút và để bột nổi lên một lần nữa.