Trang Chủ
➠ Bột
➠ Bột bánh
➠ Bột men cho bánh nướng trong máy làm bánh mì

Bột men cho bánh nướng trong máy làm bánh mì

3032

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 278,5 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 100 phút

Protein * 11,6 gr.

Chất béo * 11,8 g

Carbohydrate * 58,8 g

Bột men cho bánh nướng trong máy làm bánh mì

Nội dung

Đối với các chủ tiệm làm bánh mì, tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng công thức tuyệt vời này và làm bột men cho bánh nướng. Ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể xử lý một công thức như vậy. Bột trở nên mềm và thoáng một cách bất thường.

Thành phần

Bột mì 400 gr. Dầu thực vật 3 muỗng canh Đường hạt 1,5 muỗng canh Nấm men khô 7 gr. Muối 0,5 muỗng cà phê Sữa bò 200 ml. Trứng 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Đổ một lượng sữa cần làm ấm trước vào bát của máy làm bánh mì. Thêm lượng đường cát cần thiết.

Sau đó, thêm men khô với số lượng cần thiết.

Thêm muối và đập một quả trứng gà.

Đổ dầu thực vật vào.

Đo lượng bột mì cần thiết. Sau đó, dùng rây mịn, rây nhiều lần để bột giàu oxy. Sau đó đổ vào bát của dụng cụ làm bánh mì.

Đặt bát của máy làm bánh mì vào thiết bị.

Cài đặt chương trình "Dough" trên bảng điều khiển. Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút. Đậy nắp máy làm bánh mì và nhấn nút "Bắt đầu". Sau đó, công đoạn nhào bột sẽ bắt đầu.

Nếu trong quá trình nhào bột mà bột dính vào thành bát của máy làm bánh mì thì cho một chút dầu thực vật vào.

Khi hết thời gian, máy làm bánh mì sẽ phát ra tín hiệu âm thanh để thông báo rằng bột đã sẵn sàng. Mở nắp của nhạc cụ. Nhẹ nhàng loại bỏ bột men. Sử dụng bột đã hoàn thành để làm bánh bông lan yêu thích của bạn.

Chúc ngon miệng!