Bột men cho râu

0
1063
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 150,6 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 6,3 gr.
Chất béo * 6,4 gr.
Carbohydrate * 31,8 g
Bột men cho râu

Cách phổ biến nhất để làm chả trắng là bọc thịt băm trong bánh bột mì và chiên chúng trong dầu thực vật nóng. Lòng trắng như vậy là tươi tốt và ngon ngọt bên trong.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Ngắt men đã ép thành những miếng nhỏ, thêm đường và đổ vào 100 ml nước ấm, trộn đều.
bươc chân 2 trên 7
Sau đó, thêm một vài thìa bột mì và trộn đều. Dùng nắp đậy hoặc dùng màng bám chặt bột lại, để ở nơi ấm áp trong 15 phút.
bươc chân 3 trên 7
Khối lượng bột sẽ tăng gấp đôi.
bươc chân 4 trên 7
Thêm nửa sau nước, sữa ấm, muối và trứng đã đánh tan vào bột. Trộn đều tất cả mọi thứ.
bươc chân 5 trên 7
Rây bột, cho từng phần vào tô và nhào bột dần dần. Ngừng nhào khi bột đủ đặc và dễ dính tay.
bươc chân 6 trên 7
Để bột nở ở nơi ấm áp trong 1-1,5 giờ. Sau đó quấn tay quanh nó và một lần nữa để yên trong một giờ.
bươc chân 7 trên 7
Sau lần thử thứ hai, bột sẽ sẵn sàng để tạo hình lòng trắng.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *