Bột men sữa chua làm bánh nướng

0
5900
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 135,9 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 6,2 gr.
Chất béo * 3,7 gr.
Carbohydrate * 18 gr.
Bột men sữa chua làm bánh nướng

Theo công thức này, bạn có thể nhào bột tốt cho bánh nướng với bất kỳ nhân nào từ sữa chua. Với sữa chua, bột luôn nổi lên. Bánh chín mềm và không bị thiu vào ngày hôm sau, bột như vậy được bảo quản tốt trong tủ đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đun nóng sữa chua đến 37 ° C và đổ ra bát riêng. Thêm lượng đường và men khô cần thiết, khuấy đều và để trong 10 phút.
bươc chân 2 trên 9
Trong thời gian này, men được kích hoạt, bắt đầu hoạt động và hình thành một nắp sủi bọt trên bề mặt sữa.
bươc chân 3 trên 9
Rây lượng bột mì cần thiết vào âu để nhào bột. Rắc muối và dùng thìa khuấy đều.
bươc chân 4 trên 9
Đập một quả trứng gà vào bột.
bươc chân 5 trên 9
Sau đó đổ khối men vào âu bột.
bươc chân 6 trên 9
Dùng nĩa hoặc cây đánh trứng để nhào bột cho đến khi chiếm hết bột.
bươc chân 7 trên 9
Sau đó chuyển bột sang bàn có bột và dùng tay nhào đều. Chuyển bột trở lại đĩa và đặt ở nơi ấm áp và không có gió lùa trong 1 giờ.
bươc chân 8 trên 9
Sau một giờ, bột trong sữa chua sẽ hoạt động tốt.
bươc chân 9 trên 9
Dùng tay bọc phần bột đã phồng lên một chút và bạn có thể tạo thành những chiếc bánh nướng với bất kỳ nhân nào.

Nướng ngon và thành công và công việc vui vẻ!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *