Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bánh men với dâu tây và phô mai tươi

Bánh men với dâu tây và phô mai tươi

0
484
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 126,7 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 5,8 gr.
Chất béo * 5 gr.
Carbohydrate * 23,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh men với dâu tây và phô mai tươi
Nội dung

Một chiếc bánh thịnh soạn và ngon sẽ hấp dẫn những người không thích hương vị đậm đặc của quả mọng. Ở đây nó được san bằng bởi một lớp sữa đông, nhờ đó bánh có vị mềm và có vị chua dễ chịu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Cho trứng và đường vào âu sâu. Thêm muối và dùng phới lồng đánh cho đến khi thu được bọt chắc.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đun nóng sữa, thêm đường và men vào khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu khô được hòa tan hoàn toàn. Để hỗn hợp sang một bên trong vài phút cho đến khi hình thành một nắp sủi bọt, sau đó đổ vào bọt trứng và trộn đều.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Rây bột qua rây mịn, loại bỏ vón cục rồi cho từng phần vào bột, nhào kỹ sau mỗi lần thêm.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Thêm dầu thực vật trong khi nhào để bột dẻo hơn và ít dính tay hơn. Nặn bột thành một cục, dùng màng bám chặt lại hoặc dùng khăn đậy lại và để ở nơi ấm trong một giờ cho bột nở ra.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh. Rửa quả linh chi dưới vòi nước chảy, cẩn thận để không làm hỏng quả và thấm khô trên khăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Chà pho mát nhỏ qua rây mịn để có được độ sệt đồng nhất, thêm đường và trứng vào.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn bằng máy trộn, thêm tinh bột và muối trong quá trình này.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Thêm mật ong vào khối lượng thu được và trộn một lần nữa cho đến khi mịn.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Tách một phần tư ra khỏi bột để trang trí bánh, và trải phần còn lại lên trên một tấm nướng đã phết mỡ. Đặt các quả linh chi thành một lớp đều trên bột và rắc một chút đường lên trên. Sau đó, lấp đầy các quả mọng với nhân sữa đông.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Lăn phần bột còn lại thành một lớp, cắt thành dải và xếp lên trên theo hình lưới chéo. Kẹp các đầu của dải sang hai bên.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Nướng bánh trong lò ở 200-220 ° C cho đến khi bột chín vàng. Quá trình này mất khoảng 60-80 phút, tùy thuộc vào độ dày của bột và bánh nói chung.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *