Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mứt từ Antonovka cho mùa đông

Mứt từ Antonovka cho mùa đông

0
236
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 156,1 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,3 g
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 38,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt từ Antonovka cho mùa đông
Nội dung

Công thức làm mứt thơm và ngon lạ thường này chỉ dành cho táo Antonovka và chính vì những quả táo này chứa rất nhiều pectin tự nhiên, và Antonovka có mùi thơm độc đáo. Khi nguội, mứt này trở nên tương tự như mứt cam do thực tế là nước được thêm vào trong quá trình nấu, vì không có nước, bạn sẽ có một món mứt đơn giản. Mứt được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa thật sạch Antonovka dưới vòi nước và dùng khăn ăn lau táo cho khô.
bươc chân 2 trên 8
Lõi và gọt vỏ táo bằng bất kỳ dụng cụ nào, mặc dù vẫn có thể để nguyên vỏ. Cân táo đã gọt vỏ, vì theo công thức bạn cần lấy 1 kg trong số đó.
bươc chân 3 trên 8
Sau đó, xay táo trên máy xay thô hoặc sử dụng máy xay thực phẩm có phụ kiện đặc biệt. Chuyển táo đã nghiền vào chảo để làm mứt.
bươc chân 4 trên 8
Sau đó đổ 2 cốc nước vào táo, thêm lượng đường đã tính toán và thêm axit xitric để màu của chúng vẫn nhạt.
bươc chân 5 trên 8
Đun sôi trên lửa vừa. Loại bỏ bọt khỏi bề mặt. Nấu mứt ở lửa nhỏ trong 1 giờ và thỉnh thoảng khuấy bằng thìa hoặc thìa gỗ.
bươc chân 6 trên 8
Mứt luộc xong sẽ có màu hổ phách đẹp mắt nhưng đặc quánh, khi còn nóng sẽ chưa được đặc như vậy. Kiểm tra độ sẵn sàng của nó bằng cách nhỏ một ít mứt vào đĩa, giọt không được lan rộng.
bươc chân 7 trên 8
Đổ mứt Antonovka đã chuẩn bị vào các lọ tiệt trùng khô và đậy nắp kín. Sau khi nguội, bảo quản mứt ở nơi tối và mát.
bươc chân 8 trên 8
Sau khi nguội, mứt sẽ có kết cấu tương tự như mứt cam.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *