Mứt cherry đá

0
2621
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 311 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 14 giờ
Protein * 2,1 gr.
Chất béo * 1,4 gr.
Carbohydrate * 74,3 g
Mứt cherry đá

Cherry ngọt là một trong những món ngon yêu thích của hầu hết các tín đồ hảo ngọt. Để bảo quản quả mọng thơm này cho mùa đông và chiêu đãi bản thân một món tráng miệng ngon, tôi gợi ý bạn nên đun sôi mứt với độ đặc sệt, dễ chịu. Mứt được chế biến nhanh chóng, vì không cần phải loại bỏ xương và điều này giúp tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Phân loại quả anh đào, cho vào một cái rây, rửa thật sạch và để cho hết phần nước thừa.
bươc chân 2 trên 9
Cho đường cát vào đĩa kim loại có đáy dày. Tiết kiệm hai thìa đường, sau này sẽ có ích. Đổ lượng nước uống cần thiết vào các đĩa. Đặt trên lửa vừa.
bươc chân 3 trên 9
Đun sôi siro rồi giảm nhỏ lửa. Khuấy liên tục và nấu trong khoảng 5 phút.
bươc chân 4 trên 9
Sau đó, thêm các quả anh đào. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt hết bọt.
bươc chân 5 trên 9
Đun nhỏ lửa mứt trong 5 phút. Sau đó lấy ra khỏi nhiệt và để nguội hoàn toàn trong 10-12 giờ.
bươc chân 6 trên 9
Trộn phần đường cát còn lại với pectin và khuấy. Sau 12 giờ, để mứt ở lửa nhỏ, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều và vớt bọt tạo thành, thêm nước cốt chanh và hỗn hợp đường cát và pectin. Đảo và đun mứt trong 5 phút.
bươc chân 7 trên 9
Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và để nguội hoàn toàn trong vài giờ.
bươc chân 8 trên 9
Rửa và tiệt trùng kỹ các lọ trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đổ nước sôi lên nắp. Các lọ và nắp đậy phải khô hoàn toàn. Dùng thìa lớn múc mứt anh đào vào lọ vô trùng. Đậy kín lọ mứt có nắp đậy tiệt trùng, sau đó chuyển vào nơi thoáng mát để bảo quản được lâu.
bươc chân 9 trên 9
Bày mứt anh đào thơm phức lên bàn uống trà.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *