Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Quả việt quất cho mùa đông
  4. ➠ Mứt việt quất cho mùa đông

Mứt việt quất cho mùa đông

0
779
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 398,7 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 2,1 gr.
Chất béo * 1,6 gr.
Carbohydrate * 95,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt việt quất cho mùa đông
Nội dung

Mình xin gợi ý cách làm mứt việt quất dẻo thơm cho mùa đông. Quả việt quất là một loại quả mọng tốt cho sức khỏe, từ đó mứt, hỗn hợp được nấu chín, được sử dụng làm lớp phủ cho bánh quy và bánh ngọt. Xử lý nhiệt nhanh cho phép bạn bảo toàn một lượng lớn chất dinh dưỡng trong mứt thành phẩm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Bạn hãy phân loại quất thật kỹ, cho vào rây, rửa thật sạch và để cho ráo bớt nước. Sau đó đặt lên khăn giấy để hút ẩm thừa.
bươc chân 2 ngoài 5
Cho một nửa số quả việt quất khô vào một chiếc chảo có đáy nặng và dùng máy xay cầm tay để cắt cho đến khi mịn.
bươc chân 3 ngoài 5
Đổ nửa còn lại với lượng đường cát cần thiết. Khuấy đều, để khoảng 1 giờ. Sau một giờ, chuyển quả việt quất với đường cát vào khối việt quất đã cắt nhỏ và để lửa nhỏ, đun sôi, thêm pectin và trộn kỹ. Nấu thêm 5-7 phút rồi lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 4 ngoài 5
Chuẩn bị bình, rửa kỹ và tiệt trùng trong lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp. Các lọ và nắp đậy phải khô hoàn toàn. Dùng muôi múc mứt nóng đổ nhẹ nhàng vào các lọ đã tiệt trùng. Đậy nắp lọ mứt việt quất tiệt trùng bằng nắp và vặn, úp ngược.
bươc chân 5 ngoài 5
Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn. Sau đó lật ngược các lọ và chuyển vào tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát để bảo quản được lâu. Sau khi nguội hoàn toàn, nếm thử món ăn đã chuẩn bị bằng cách phết lên ổ bánh mì trắng.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *