Mứt blackcurrant cho mùa đông

0
969
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 454,5 kcal
Các phần 0,7 l.
Giờ nấu ăn 8.55 phút
Protein * 88,2 g
Chất béo * 0,8 gr.
Carbohydrate * 69,5 g
Mứt blackcurrant cho mùa đông

Một lọ mứt thơm làm từ vitamin và các loại quả mọng tốt cho sức khỏe, mở ra vào mùa đông sẽ giúp giảm cảm lạnh và gợi nhớ cho bạn một mùa hè đầy nắng. Và khi bạn thêm hoa hồi và quả bách xù vào nó, bạn sẽ có được một mùi thơm cay. Chúng tôi sẽ nấu mứt với việc thêm gelatin, điều này sẽ tạo độ dày cho chế phẩm và sẽ thuận tiện khi sử dụng nó trong làm bánh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đối với mứt, tốt hơn là nên chọn những quả có vỏ mỏng. Phân loại nho ra khỏi ổ và rửa sạch. Nếu có lá dính trên quả mọng, ngâm trong 10 phút. trong nước lạnh. Làm khô quả nho.
bươc chân 2 trên 11
Đổ quả mọng vào hộp mà bạn sẽ nấu và thêm đường vào đó. Nếu bạn thích mứt ngọt hơn, hãy thêm đường 1: 1 vào quả mọng.
bươc chân 3 trên 11
Dùng phới gỗ trộn đường nhẹ nhàng với quả dâu tây và để trong 2-3 giờ để nước đường chảy ra.
bươc chân 4 trên 11
Đặt hộp đựng quả mọng ở lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy đều để làm nóng mứt.
bươc chân 5 trên 11
Khi mứt sôi liu riu được 5 phút thì cho gia vị vào.
bươc chân 6 trên 11
Nấu thêm 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 7 trên 11
Khi bọt xuất hiện, hãy loại bỏ nó. Bạn có thể thu thập nó trong một đĩa và phục vụ nó trong bữa tiệc trà gần nhất, nhưng bạn không thể cuộn lại.
bươc chân 8 trên 11
Đổ gelatin với nước trước và để nở theo hướng dẫn trên bao bì, trong khoảng 1 giờ.
bươc chân 9 trên 11
Bạn sẽ có được một dạng thạch trong suốt nhất quán.
bươc chân 10 trên 11
Gelatin không thể đun sôi, vì vậy hãy cho gelatin vào mứt khi mứt đã chín và để nguội một chút trong 10 phút. Khuấy mứt để gelatin phân bố đều khắp khối.
bươc chân 11 trên 11
Lúc này mứt trông lỏng nhưng khi nguội hẳn sẽ đặc lại. Cho mứt ngay vào lọ tiệt trùng khô và đậy kín. Lật ngược các lọ và đậy bằng khăn cho đến khi chúng nguội hoàn toàn (khoảng 5 giờ), sau đó chuyển sang ngăn lạnh.

Chúc ngon miệng! Và hãy khỏe mạnh!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *