Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Dâu tây trống cho mùa đông
➠ Mứt dâu tây không cần nấu cho mùa đông

Mứt dâu tây không cần nấu cho mùa đông

2133

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 220 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 20 phút.

Protein * 0,8 gr.

Chất béo * 0,4 gr.

Carbohydrate * 53,8 g

Nội dung

Trong số các công thức làm mứt dâu tây khác nhau, đơn giản và nhanh nhất là cách làm mứt dâu tây không cần đun sôi. Nó dựa trên tỷ lệ dâu tây và đường 1: 1,5, và đường vừa là chất bảo quản vừa là chất làm đặc. Món mứt này ngâm bánh tại nhà rất ngon, thích hợp làm đồ uống trái cây hoặc chỉ dùng để uống trà.

Thành phần

quả dâu 1 kg Đường hạt 1,5kg Rượu 50 ml.

Quá trình nấu ăn

Đối với cách chuẩn bị này, bạn rửa sạch dâu tây, cắt bỏ lá đài và dùng khăn lau khô quả dâu. Đo lượng đường phù hợp. Rượu là cần thiết để bảo quản mứt như vậy, miễn là nó được bảo quản dưới tầng hầm.

Chuyển dâu tây đã chuẩn bị vào bát khô và phủ một lượng đường cần thiết. Sau đó dùng máy xay cầm tay để cắt nhỏ dâu tây cho đến khi đường tan hết.

Đổ dâu tây xay nhuyễn vào lọ đã được khử trùng khô. Để bảo quản trong tủ lạnh, ngay lập tức đậy kín các lọ có nắp đậy đã đun sôi.

Để cất giữ chỗ trống này dưới tầng hầm, hãy đổ ½ thìa rượu lên trên mứt và đốt lửa. Khi cồn cháy hết và đồng thời tiêu diệt hết vi trùng thì đậy chặt nắp lọ.