Mứt dâu với thạch agar

0
4361
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 263 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 2,8 gr.
Chất béo * 8,6 gr.
Carbohydrate * 54,2 g
Mứt dâu với thạch agar

Ai mà không thích bỏ lỡ một hoặc hai thìa mứt dâu tây với trà vào mùa đông? Nhưng không phải ai cũng thích hương vị của gelatin trong một món ăn như vậy. Agar-agar, không giống như gelatin, không có mùi vị, nhưng hoạt động thậm chí còn nhanh hơn. Vì vậy, hãy đưa công thức làm mứt dâu tây này vào phục vụ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Phân loại dâu tây, bỏ phần đuôi. Rửa và lau khô quả dâu đã bóc vỏ trên khăn giấy.
bươc chân 2 trên 7
Cắt một số dâu tây thành những miếng nhỏ.
bươc chân 3 trên 7
Cho dâu tây đã cắt nhỏ vào nồi, thêm đường vào.
bươc chân 4 trên 7
Xoắn phần còn lại của dâu tây trong máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
bươc chân 5 trên 7
Cho dâu tây xay nhuyễn vào chảo cùng với các nguyên liệu còn lại. Đặt chảo trên lửa nhỏ, cho bơ vào và đun sôi. Đun mứt sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Để mứt dâu nguội khoảng 15 phút.
bươc chân 6 trên 7
Trong một hộp riêng, trộn agar-agar với 2 thìa đường, đổ hỗn hợp thu được vào mứt dâu tây.
bươc chân 7 trên 7
Đặt chảo lên lửa trở lại, đun sôi, nấu thêm 10 phút sau. Khử trùng lọ và nắp đậy để cuốn mứt. Đổ mứt dâu đã làm sẵn với thạch agar vào lọ, cuộn lại. Dùng chăn bọc các lọ lại, để nguội. Sau đó sắp xếp lại các lọ mứt dâu tây để bảo quản ở nơi tối và thoáng mát. Món này rất ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *