Mứt nho đỏ cho mùa đông

0
3075
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 442 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 107,7 g
Mứt nho đỏ cho mùa đông

Nho đỏ tươi là một loại quả mọng đối với khẩu vị của mọi người, vì nó khá chua và có chứa các hạt hữu hình. Nhưng ở dạng mứt, nó được biến đổi hoàn toàn. Độ chua của quả lý chua được làm mịn bằng đường và mang đến một hương vị rất phong phú và mãnh liệt. Loại mứt này không cần thêm chất tạo gel vì hàm lượng pectin tự nhiên trong quả mọng rất cao.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng tôi rửa kỹ quả nho đỏ dưới vòi nước chảy, loại bỏ các mảnh vụn ngẫu nhiên và quả bị lỗi. Chúng tôi xé quả mọng khỏi cành, bỏ cành. Để cho quả dâu đã rửa sạch khô một chút. Sau đó, chúng ta cho chúng ra đĩa định mức và dùng máy xay chìm để xay chúng thật nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng máy xay thịt.
bươc chân 2 ngoài 5
Lọc hỗn hợp nhuyễn thu được qua rây. Dùng thìa hoặc phới silicone giúp khối bột đi qua rây, khuấy đều và ép khối này vào thành rây.
bươc chân 3 ngoài 5
Đổ khối đã lọc vào thùng chịu lửa, thêm lượng đường cát quy định, trộn đều và cho lên bếp đun. Đun sôi.
bươc chân 4 ngoài 5
Kể từ khi nó sôi, nấu mứt trong năm phút.
Đổ mứt lỏng đã làm sẵn vào các lọ đã khử trùng.
bươc chân 5 ngoài 5
Chúng tôi cuộn các lọ có nắp đậy khô vô trùng. Để nguội hoàn toàn và cất đi. Trong vòng một vài lần gặt, mứt sẽ đặc lại đáng kể.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *