Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Khoảng trống cho mùa đông
  3. ➠ Nho đỏ cho mùa đông
  4. ➠ Mứt nho đỏ với thạch agar

Mứt nho đỏ với thạch agar

0
2769
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 302,7 kcal
Các phần 0,6 l.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 2,6 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 72,3 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt nho đỏ với thạch agar
Nội dung

Mứt nho đỏ là một chế phẩm sinh tố tự nhiên cho mùa đông. Do thực tế là nó có chứa agar-agar nên nó trở nên đặc và đậm đà. Chất làm đặc tự nhiên là agar-agar này rất có lợi cho cơ thể, nên loại mứt này kể cả trẻ nhỏ cũng có thể sử dụng được.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Phân loại quả dâu, rửa sạch và cho vào cối xay thực phẩm, thái nhỏ cho đến khi nhuyễn. Bạn cũng có thể xay quả dâu bằng máy xay thịt hoặc xay bằng lòng.
bươc chân 2 trên 7
Cho đường vào máy xay nhuyễn, dùng thìa trộn đều, để khoảng 30-50 phút cho đường tan hoàn toàn.
bươc chân 3 trên 7
Cho agar-agar vào tô, tráng nước lạnh, để khoảng 30 - 40 phút.
bươc chân 4 trên 7
Chuyển khối quả mọng vào nồi, để lửa nhỏ và đun trong 23-26 phút.
bươc chân 5 trên 7
Đổ khối thạch từ thạch agar vào nồi, đun sôi, khuấy liên tục.
bươc chân 6 trên 7
Đối với khối quả mọng đã đun sôi, thêm khối lỏng đã đun nóng với agar-agar, trộn đều và nấu trong 3-5 phút, khuấy liên tục, nhưng không đun sôi.
bươc chân 7 trên 7
Khử trùng lọ, đổ mứt lên trên, cuộn lại. Lật ngược các lọ mứt, trùm mền và để nguội rồi cất vào chỗ thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *