Mứt mâm xôi với thạch agar
0
3219
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
155,8 kcal
Các phần
0,6 l.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
0,6 g
Chất béo *
0,4 gr.
Carbohydrate *
37,9 gr.
Mứt mâm xôi 5 phút là một loại mứt mâm xôi ăn liền rất ngon, nhờ đó quả mọng vẫn giữ được các đặc tính có lợi, màu sắc và hương thơm. Thạch agar tạo cho mứt có độ sệt hơn. Nhờ có agar-agar mà mứt không cần đun lâu và rất lý tưởng để uống trà và làm nhân cho nhiều món tráng miệng khác nhau.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi phân loại những quả mâm xôi chín ngon khỏi cành và rửa chúng trong một cái chao dưới một dòng nước yếu để quả không bị mất hình dạng. Sau đó, chúng tôi để lại quả mọng trong một cái chao sao cho hết nước trong ly. Chúng tôi trải các quả dâu trong một cái chảo có đáy dày, thêm đường và axit xitric.
Khi mứt bắt đầu sôi, thêm agar-agar vào (trước khi thêm agar-agar, hãy đọc hướng dẫn trên bao bì, nơi có chỉ dẫn chính xác cách thêm agar-agar vào chất lỏng, đôi khi cần phải hòa tan trước. nó trong một lượng nhỏ chất lỏng). Trộn đều để tất cả thạch được phân bố đều khắp khối quả mọng. Đun sôi mứt khoảng 5-6 phút và lấy ra khỏi bếp.
