Mứt mâm xôi với pectin

0
2160
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 308 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 1,9 gr.
Chất béo * 1,5 gr.
Carbohydrate * 73,2 g
Mứt mâm xôi với pectin

Tôi khuyên bạn nên làm mứt mâm xôi với pectin, có mùi thơm và vị tươi sáng. Món mứt thơm có phần gợi nhớ đến món mứt bà ngoại dọn cho bữa sáng với những chiếc bánh mỏng. Hương vị tuổi thơ này không gì có thể so sánh được. Hãy chắc chắn để nấu món ăn tuyệt vời này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần để làm mứt. Phân loại quả mâm xôi cẩn thận. Nhẹ nhàng rửa sạch dâu trong nước, cho vào rây mịn và để cho phần nước thừa chảy ra.
bươc chân 2 trên 7
Đặt quả dâu đã chuẩn bị vào một cái bát sâu. Sử dụng máy xay cầm tay để cắt quả dâu tây cho đến khi mịn. Nếu bạn không có máy xay, hãy dùng máy xay khoai tây.
bươc chân 3 trên 7
Cho khối quả mọng vào một cái chảo có đáy dày. Kết hợp pectin và lượng đường cát cần thiết trong một thùng riêng. Khuấy và cho vào chảo.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó, đặt hộp đựng quả mâm xôi trên lửa nhỏ, đổ lượng nước uống cần thiết vào, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều và loại bỏ bọt thu được. Nấu mứt mâm xôi trong 15 phút. Thêm nước cốt chanh và khuấy đều.
bươc chân 5 trên 7
Chuẩn bị hũ và rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi. Các lọ và nắp đậy phải khô hoàn toàn. Dùng muôi rót cẩn thận mứt nóng vào các lọ vô trùng.
bươc chân 6 trên 7
Đậy chặt lọ mứt mâm xôi bằng nắp đậy tiệt trùng, úp ngược, bọc trong chăn hoặc khăn ấm. Để mứt nguội hoàn toàn ở vị trí này, sau đó chuyển mứt vào chỗ tối để bảo quản.
bươc chân 7 trên 7
Dùng kèm mứt mâm xôi làm sẵn với trà thơm hoặc cà phê mới pha.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *