Mứt mận không đường

0
1224
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 92 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 0,6 g
Carbohydrate * 20 gr.
Mứt mận không đường

Cách làm mứt mận không đường rất đơn giản, vì chúng ta chỉ làm với một nguyên liệu duy nhất. Khi làm mứt, mận sẽ hoàn toàn sôi xuống, và món tráng miệng này sẽ có độ sệt và như thạch. Tốt hơn hết bạn nên làm mứt không đường từ các loại mận ngọt. Trái cây quá chín và bị hư hỏng là thích hợp cho anh ta. Chúng tôi nấu theo phương pháp nấu 2 lần với thời gian nghỉ một ngày.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Phân loại mận để nấu, loại bỏ cuống và tất cả các mảnh vụn. Nếu có quả chưa chín thì để 1-2 ngày cho chín hẳn. Sau đó dùng khăn lau khô mận và loại bỏ hạt.
bươc chân 2 trên 6
Chuyển mận đã chuẩn bị vào nồi mứt và thêm một cốc nước. Đặt chảo ở lửa vừa và khuấy nhẹ, đun sôi.
bươc chân 3 trên 6
Sau đó đun mận trên lửa nhỏ trong 3-4 giờ, vớt bọt và thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 4 trên 6
Sau thời gian này, tắt bếp và để mận sang ngày hôm sau, phủ khăn lên mặt chảo. Trong thời gian này, mứt sẽ đặc hơn.
Ngày hôm sau, cắt mận bằng máy xay ngâm và nấu thêm 3-4 giờ ở lửa nhỏ nhất để khối lượng mận được đun sôi và giảm một nửa. Khi đun xong mứt sẽ có màu sẫm và đặc sệt.
bươc chân 5 trên 6
Đổ mứt nóng vào lọ khô sạch và đậy nắp kín. Từ lượng mận này, đun trong thời gian dài bạn sẽ được 3 lít mứt mận.
bươc chân 6 trên 6
Lật ngược lọ mứt nguội và dưới một tấm chăn ấm, sau đó chuyển vào kho.

Ăn để có sức khỏe và chuẩn bị tốt!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *