Mứt dâu tây với pectin

Mứt dâu tây tinh tế không chỉ thích hợp làm nhân bánh mà còn là một món tráng miệng độc lập. Việc bổ sung pectin sẽ làm cho món ăn trở nên đặc hơn.

Dâu tây là một loại quả mọng có mùi thơm và rất nhiều vitamin và khoáng chất. Dâu tây có thể được chuẩn bị cho mùa đông theo nhiều cách khác nhau: cuộn lại, đông lạnh quả mọng, luộc mứt, làm mứt hoặc làm mứt. Tôi đề nghị làm mứt dâu tây với pectin.

Nếu có sẵn mùa thu hoạch dâu tây đồng cỏ thì không có lý do gì mà không làm món mứt thơm ngon từ những quả dâu thơm phức này. Tất nhiên, bạn phải vất vả để tách những quả dâu ra khỏi những lá đài dày đặc, nhưng kết quả là xứng đáng. Nhưng làm mứt không cần tốn nhiều công sức.

Mứt dâu tây và mâm xôi là một phiên bản ngon của mứt quả mọng. Hương thơm quả mâm xôi và cùi dâu tinh tế đơn giản không thể khiến bất cứ ai thờ ơ. Mứt này được nấu một cách nhẹ nhàng, và để đạt được độ đặc, chúng tôi sử dụng pectin.

Món ngon dâu tây nhiều bánh là lý tưởng cho những người không muốn mất nhiều thời gian chuẩn bị và thích đơn giản hóa mọi thứ. Nghiền dâu trong khoai tây nghiền bằng máy xay ngâm để có được hỗn hợp mứt đặc và thơm đồng nhất. Nó có thể được bảo quản trong lạnh lên đến 1 năm.