Blackberry compote không cần khử trùng cho mùa đông

0
538
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 65 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 12 giờ
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 15,7 g
Blackberry compote không cần khử trùng cho mùa đông

Một trong những cách để thu hoạch quả mâm xôi đen như một quả mọng ngon và khỏe mạnh là cuộn compote từ nó. Quả của bất kỳ loại nào, cả vườn và rừng, đều thích hợp cho anh ta. Chúng tôi nấu mà không cần khử trùng và bằng phương pháp đổ một lần với xi-rô đường, kết quả là quả mọng giữ được hình dạng tốt và có màu đỏ sẫm đậm đà. Quả mâm xôi đen không chỉ có thể ăn được mà còn được dùng để trang trí các món nướng tự làm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Để chế biến blackberry compote mà không cần khử trùng, hãy chọn những quả mọng chắc, chín và không bị hư hại. Đo lượng đường, chanh và nước được chỉ ra trong công thức cho một lon 3 lít. Khử trùng trước lọ và nắp bằng mọi cách.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Làm sạch quả dâu đen khỏi những mảnh vụn nhỏ và rửa quả dâu với nước lạnh hai lần.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Nhẹ nhàng đổ quả mâm xôi đã rửa sạch vào lọ vô trùng.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đổ lượng đường đã tính toán vào một cái chảo riêng.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Sau đó, thêm một thìa cà phê chanh vào đường và khuấy đều.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Sau đó đổ nước sạch vào nồi cùng với đường, đun sôi cho siro đường vào. Đun sôi nó trên lửa lớn trong 2 phút.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đổ xi-rô đang sôi lên quả mâm xôi đen trong bình.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cuộn lọ bằng compote kín với nắp đậy vô trùng.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Sau đó đậy nắp lại và dùng khăn bông quấn lại trong 12 giờ hoặc qua đêm. Thời gian này là cần thiết để thanh trùng compote, vì việc đổ đầy là một lần.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Blackberry compote đã sẵn sàng mà không cần khử trùng. Ở nơi tối và lạnh, nó sẽ được bảo quản tốt trong một năm mà không bị thay đổi màu sắc và độ trong suốt.
Chuẩn bị ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *