Nhím băm nhỏ với cơm trong chảo với nước thịt
0
1326
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
138,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
4,1 gr.
Chất béo *
2,6 gr.
Carbohydrate *
14,2 g
Thịt băm cho "hedgehogs" thì khác: ví dụ: từ hỗn hợp thịt bò với thịt lợn hoặc thịt gà và thịt lợn. Nhưng gạo được khuyến khích sử dụng loại hạt dài. Các hạt cao của nó sẽ đặc biệt đáng chú ý sau khi hầm và thực sự sẽ giống như những chiếc gai của con nhím. Nước thịt cho những viên thịt như vậy sẽ là rau - nó có hương vị đậm đà và đặc. Khoai tây luộc rất thích hợp như một món ăn kèm. Trên nền của bột giấy tinh bột vụn của nó, hương vị của "những chú nhím" trong nước sốt được cảm nhận rất rõ ràng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi tạo thành những viên thịt nhỏ từ thịt băm với cơm. Để nhân được đặc và không bị rời ra, chúng ta ném viên thịt băm vào giữa hai lòng bàn tay, nén chặt rồi lăn tròn cho đến khi viên bột mịn. Vì vậy, không khí sẽ thoát ra khỏi thịt băm, và thịt viên sẽ trở nên chắc hơn. Đặt "nhím" đã hình thành trong tủ lạnh cho đến khi hầm.
Chúc ngon miệng!