Nhím băm nhỏ với cơm trong chảo với nước thịt
0
1339
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
149,9 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
7,6 gr.
Chất béo *
12,8 g
Carbohydrate *
16,5 g
Nhím băm là món ăn quen thuộc với nhiều bà nội trợ, đặc biệt là những gia đình có con nhỏ. Món ăn hấp dẫn bởi vẻ ngoài của nó và khiến cả những đứa trẻ nhỏ cũng phải thèm thuồng. Để thêm một chút chua tự nhiên và tạo ra hương vị của thịt băm, chúng tôi chuẩn bị nước sốt dựa trên cà chua trong nước ép của riêng chúng tôi. Trước khi hầm trong chảo, có thể chiên nhanh nhím cho đến khi có màu vàng nâu - điều này sẽ làm cho hương vị của chúng trở nên đặc biệt phong phú. Nếu muốn món ăn tránh được chất béo dư thừa, hãy cho “nhím” hầm sống.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi đập bớt thịt xay thành phẩm một chút để đạt được độ dẻo và mật độ cao hơn. Để làm điều này, hãy ném nó dưới dạng cục vào đáy bát trong vài phút. Sau đó, dùng tay nhúng vào nước lạnh, chúng ta tạo thành những viên thịt với kích thước mong muốn. Chúng ta lăn đều các viên thịt giữa hai lòng bàn tay - như vậy "những chú nhím" sẽ có hình dạng đẹp và đều đặn.
Chúc ngon miệng!