Nhồi bông cà chua xanh cho mùa đông mà không cần khử trùng

0
2509
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 12,5 kcal
Các phần 3,5 l.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 2,5 gr.
Nhồi bông cà chua xanh cho mùa đông mà không cần khử trùng

Tiệt trùng phôi là một quá trình lâu dài và tốn nhiều thời gian với thời gian chuẩn bị đã lâu. Trong công thức này, chúng ta sẽ xem xét một trong những cách chuẩn bị ớt nhồi cho mùa đông mà không cần tiệt trùng thành phẩm. Món khai vị này bổ sung một cách hoàn hảo cho bàn tiệc và là một món ăn tốt cho các món nhậu mạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch và chế biến các chum một lít rưỡi bằng nước sôi.
bươc chân 2 trên 8
Đặt đinh hương, hạt tiêu và hạt tiêu đen, thì là, một ít rau mùi tây và ớt băm nhỏ vào đáy mỗi thùng.
bươc chân 3 trên 8
Sơ chế cà rốt và tỏi và cắt miếng vừa ăn.
bươc chân 4 trên 8
Cắt cà chua đã rửa sạch thành khoảng 2/3 rồi cho củ cà rốt và tỏi đã cắt vào.
bươc chân 5 trên 8
Trong khi bạn đang sơ chế rau, hãy để nước trên lửa cho sôi.
bươc chân 6 trên 8
Cho cà chua đã nhồi chặt vào lọ và đổ phôi bằng nước sôi, sau đó đậy nắp lại. Để các lọ ở vị trí này trong nửa giờ. Sau đó để ráo nước, đun sôi và đổ lại vào chum. Đậy nắp lại và để lọ thêm nửa giờ.
bươc chân 7 trên 8
Lần 3, chắt nước ra, cho muối và đường, giấm vào đun sôi.
bươc chân 8 trên 8
Đổ nước muối vào lọ lần cuối và ngay lập tức cuộn mẫu trắng bằng nắp đậy vô trùng. Để nguội úp ngược hũ rồi cất để bảo quản lâu dài.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *