Cá hồi nướng trên vỉ

0
547
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 74,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 15 phút.
Protein * 10,9 g
Chất béo * 10 gr.
Carbohydrate * 3,9 gr.
Cá hồi nướng trên vỉ

Nếu bạn muốn nướng cá hồi, hãy đặc biệt chú ý đến khâu ướp cá. Giai đoạn này phụ thuộc vào độ bão hòa của hương vị và sắc thái của nó. Các loại thảo mộc và gia vị được lựa chọn một cách khéo léo sẽ tạo nên tâm trạng cho món ăn và làm cho món ăn trở nên thực sự ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng tôi làm sạch cá hồi vảy, mổ bụng và bỏ phần bên trong. Giữ nguyên đầu, đuôi và vây. Rửa kỹ xác thịt đã bóc vỏ và dùng khăn giấy lau khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Chúng tôi đặt cá đã chuẩn bị lên thớt và cắt nông ở một bên, như trong ảnh.
bươc chân 2 trên 6
Cho cả hai loại đậu Hà Lan và muối biển vào cối giã nhuyễn. Chà xát nó bằng một cái chày.
bươc chân 3 trên 6
Rửa sạch chanh, dùng tay lăn nhẹ trên bàn để chanh mềm và ngon hơn. Cắt múi cau thành hình bán nguyệt mỏng. Bóc tỏi và dùng dao băm nhuyễn. Rửa sạch cỏ xạ hương và thấm khô trên khăn.
bươc chân 4 trên 6
Rắc cá hồi đã chuẩn bị với muối, tiêu và tỏi băm nhỏ. Rưới dầu ô liu, xì dầu và dùng tay xoa đều gia vị lên mình cá. Đặt húng tây và chanh vào khoang của cá hồi. Dùng màng bám chặt cá đã chuẩn bị và để ướp trong một giờ.
bươc chân 5 trên 6
Chuẩn bị bếp nướng. Chúng tôi đặt cá hồi ngâm ở đó. Nấu cá trong khoảng mười lăm phút cho đến khi chín vàng nhẹ.
bươc chân 6 trên 6
Chuyển cá hồi đã hoàn thành từ giá treo vào đĩa, trang trí với rau thơm và chanh. Dùng nóng với rau.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *