Cơm thập cẩm trái cây với cơm và nho khô
0
1584
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
306,2 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
35 phút
Protein *
5,4 gr.
Chất béo *
2,8 gr.
Carbohydrate *
69,3 g
Chúng tôi cung cấp một công thức món cơm thập cẩm cho những người yêu thích các món ăn nhẹ. Đây là một phiên bản ngon tuyệt của cơm thập cẩm, có vị đậm đà và bổ dưỡng nhưng không gây quá tải cho dạ dày. Không phải là một thay thế cho ngũ cốc nhàm chán cho bữa sáng hoặc bữa tối là gì? Trẻ em sẽ đánh giá cao món ăn này. Đối với gạo, tất nhiên, tốt nhất là sử dụng loại hạt dài, vì nó sẽ tạo ra sự vụn và không kết dính với nhau trong cơm thập cẩm thành phẩm. Tuy nhiên, nếu không có gạo như vậy, không thành vấn đề: hãy rửa kỹ ngũ cốc khỏi tinh bột và trong quá trình nấu sơ bộ, chỉ cần tăng lượng nước để các loại ngũ cốc “nổi” tự do trong chảo.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi chuẩn bị nho khô và mơ khô. Nhân tiện, chúng tôi chọn nho khô không hạt, vì chúng làm hỏng kết cấu của cơm thập cẩm và khi nhai sẽ không cho cảm giác dễ chịu. Rửa thật sạch trái cây khô, sau đó cho vào bát và đổ nước ấm vào. Để ngâm từ năm đến mười phút. Nếu quả mơ khô bị dai thì ta tăng thời gian ngâm để cùi quả có thời gian mềm, dẻo. Sau đó, chúng ta để ráo nước, dùng tay bóp cho nho khô và mơ khô ra khỏi hơi ẩm. Cắt mơ khô thành từng miếng có kích thước tương đương với nho khô.
Hãy chuyển sang phần chuẩn bị cơm. Đặt nó vào một cái bát và rửa sạch nó nhiều lần. Cần đảm bảo rằng vào cuối quá trình rửa, nước hoàn toàn sạch và các hạt có được vẻ trong mờ "như thủy tinh". Ngay cả gạo tinh bột hạt tròn cũng có thể giòn ở giai đoạn này. Chúng tôi cho gạo đã rửa sạch vào một cái rây.
Chúc ngon miệng!