Funchoza ở Dungan

0
1175
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 85,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 6,3 gr.
Chất béo * 0,6 g
Carbohydrate * 11,1 gr.
Funchoza ở Dungan

Ẩm thực Dungan là ẩm thực của một trong những dân tộc nhỏ ở Trung Á, hậu duệ của người Ả Rập và Trung Quốc. Về cốt lõi, nó là sự cộng sinh đặc biệt của các món ăn phương Đông và Trung Quốc, trong đó có món Dungan funchose. Đặc điểm chính của món salad như vậy là có thêm củ cải ngọt (daikon) và hành tây (hành tây có lá dẹt, có vị giống như cả hành tây và tỏi cùng một lúc). Nếu không thái được hành lá, bạn có thể thay bằng hành lá non hoặc tỏi non.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Cắt thịt đã rửa sạch và lau khô trước đó thành những khối vuông nhỏ.
bươc chân 2 trên 11
Cắt hoặc bào cà rốt đã gọt vỏ bằng máy xay thực phẩm.
bươc chân 3 trên 11
Cắt hạt tiêu và củ cải daikon thành khối nhỏ hoặc dải mỏng. Cắt nhỏ hành tây.
bươc chân 4 trên 11
Băm vài nhánh tỏi, không quá nhuyễn.
bươc chân 5 trên 11
Cắt bỏ hai đầu của hạt đậu xanh.
bươc chân 6 trên 11
Cắt đậu và đậu thành từng miếng.
bươc chân 7 trên 11
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho thịt vào chiên cho đến khi chín vàng. Tiếp theo, muối thịt và cho hành tây vào.
bươc chân 8 trên 11
Cho tất cả các loại rau khác, trừ tỏi và rau cải vào chảo, xào lửa lớn, thỉnh thoảng đảo đều để chúng được chiên và không bị hầm.
bươc chân 9 trên 11
Sau đó thêm tương cà chua, giấm, xì dầu, tỏi, ớt, muối và tiêu cho vừa ăn. Đảo đều mọi thứ và xào thêm vài phút.
bươc chân 10 trên 11
Luộc mì thủy tinh - funchose cho đến khi chín, theo hướng dẫn trên bao bì.
bươc chân 11 trên 11
Cho mì ra đĩa lớn, bên trên là nước sốt thịt và rau. Món ăn có thể được rắc với jusai tươi và phục vụ cho đến khi món Dungan funchose nguội.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *