Funchoza với hải sản và rau

2736

Phòng bếp Châu Á

Hàm lượng calo 92,4 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 25,3 g

Chất béo * 5,4 gr.

Carbohydrate * 8,5 gr.

Nội dung

Tôi đề xuất cho tất cả những người yêu thích tôm và trai để nấu funchose với hải sản. Món ăn có mùi thơm trông rất ngon miệng, sáng sủa và trang nhã. Nước tương và nước sốt mật ong rất hợp với tỏi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đặt hải sản tươi đông lạnh vào thùng chứa và đổ nước sôi vào trong vài phút, sau đó xả chất lỏng qua rây hoặc chao.

Lột vỏ tôm hoặc chọn tôm đã bóc vỏ.

Chuẩn bị quần áo. Bóc hai tép tỏi và băm nhuyễn bằng máy nghiền hoặc máy nghiền. Cho vào bát, thêm lượng mật ong cần thiết.

Đổ nước tương vào. Trộn kỹ cho đến khi mật ong tan hoàn toàn.

Dưa chuột và ớt chuông rửa sạch. Lột vỏ ớt chuông rửa sạch bỏ lõi và hạt. Cắt bỏ phần đầu của dưa chuột.

Lấy dầu ô liu.

Đổ một lượng nhỏ dầu ô liu vào đáy của một chiếc chảo có đáy nặng. Cắt ớt chuông đã chuẩn bị thành các dải mỏng.

Cho hạt tiêu vào chảo. Bào dưa chuột cho cà rốt bằng tiếng Hàn. Nếu bạn sử dụng cà rốt tươi, hãy nạo chúng trên cùng một máy xay, sau khi rửa sạch và gọt vỏ.

Cho dưa chuột và cà rốt nạo kiểu Hàn Quốc vào xào cùng ớt chuông.

Đổ 150 ml nước uống trên lửa vừa. Đun sôi và nấu trong khoảng 5 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp.

Cho funchoza vào chảo đã chuẩn bị.

Trụng qua nước sôi đã chuẩn bị trước trong vòng 5 - 7 phút, sau đó để ráo và rửa sạch bằng nước uống.

Đổ một lượng nhỏ dầu ô liu vào chảo sâu lòng. Bóc tỏi và dùng dao băm nhỏ. Thêm tỏi băm nhỏ và thỉnh thoảng đảo đều, chiên trong khoảng một phút trên lửa lớn.