Cà chua đóng hộp Gazpacho

0
1100
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 101 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 2,1 gr.
Chất béo * 2,1 gr.
Carbohydrate * 22,9 gr.
Cà chua đóng hộp Gazpacho

Gazpacho được gọi là súp cà chua lạnh của Tây Ban Nha. Súp cà chua rất hợp với nhiều loại thảo mộc và gia vị làm tăng hương vị và mùi thơm của chúng. Một món đầu tiên như vậy sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho các món súp thông thường thường được phục vụ ở các vùng vĩ độ của chúng ta.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Cà chua rửa sạch, cho vào nước sôi chần qua 1-2 phút, gọt vỏ, cắt cùi thành khối vuông.
bươc chân 2 trên 6
Dưa leo rửa sạch, cắt khúc tùy ý.
bươc chân 3 trên 6
Rửa sạch cuống cần tây và cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 4 trên 6
Bóc vỏ hành tỏi và băm nhỏ. Cho cà chua băm nhỏ, dưa chuột, cần tây, hành tây, tỏi, ớt đóng hộp, một thìa cà phê muối và một thìa canh giấm sherry vào cối xay sinh tố. Kết hợp tất cả các thành phần bằng máy xay sinh tố. Thêm bánh mì ciabatta đã cắt lát vào và đảo đều một lần nữa.
bươc chân 5 trên 6
Xay riêng cà chua đóng hộp trong máy xay sinh tố, chà xát khối lượng thu được qua rây để loại bỏ phần còn sót lại trên da. Trộn bột cà chua với các nguyên liệu băm khác.
bươc chân 6 trên 6
Đổ dầu ô liu, đường, sốt Tabasco vào, khuấy đều. Nếu bạn muốn nấu loãng súp, hãy thêm nước thường hoặc nước khoáng vào đó. Đặt gazpacho vào tủ lạnh để làm mát. Rắc thảo mộc tươi trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *