Gazpacho công thức cổ điển của Tây Ban Nha

0
538
Phòng bếp người Tây Ban Nha
Hàm lượng calo 41,2 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1,5 gr.
Chất béo * 4,6 gr.
Carbohydrate * 5 gr.
Gazpacho công thức cổ điển của Tây Ban Nha

Gazpacho là một món ăn cổ điển của Tây Ban Nha được phục vụ lạnh. Thành phần chính là cà chua. Món súp thơm nhẹ có thể dùng trong bữa tối. Để làm hài lòng bản thân với một công thức phổ biến ban đầu không khó chút nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Cho muối và tép tỏi đã bóc vỏ vào cối. Nghiền nát, sau đó thêm các lát bánh mì bị vỡ. Chúng tôi lại nghiền nát đến trạng thái đau đớn.
bươc chân 2 trên 9
Đổ dầu ô liu vào hỗn hợp này thành một dòng loãng, trộn đều, đậy nắp và để cho ngấm.
bươc chân 3 trên 9
Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Đặt nó vào một cái đĩa sâu, đổ đầy giấm rượu.
bươc chân 4 trên 9
Nhúng cà chua vào nước sôi trong một phút. Sau đó ta để nguội, gọt bỏ vỏ, thái chỉ và lấy hạt. Gọt vỏ và cắt nhỏ dưa chuột.
bươc chân 5 trên 9
Cho ớt chuông đỏ vào lò nướng trong 10 phút. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 180 độ.
bươc chân 6 trên 9
Ớt đã làm sẵn để nguội, cẩn thận bỏ vỏ, lấy hạt và lõi.
bươc chân 7 trên 9
Chúng tôi gửi cà chua, dưa chuột, ớt vào máy xay. Đối với họ, chúng tôi thêm hành tây trong giấm, một hỗn hợp trong dầu ô liu và mùi tây tươi cắt nhỏ. Xay cho đến khi mịn.
bươc chân 8 trên 9
Đổ hỗn hợp thu được với nước ép cà chua. Có thể thay thế bằng nước lạnh hoặc rượu nếu muốn. Chúng tôi gửi gazpacho đã hoàn thành vào tủ lạnh một lúc.
bươc chân 9 trên 9
Đổ gazpacho ra đĩa và phục vụ ướp lạnh, trang trí với rau thơm. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *