Gazpacho với mozzarella

0
490
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 58,5 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 2,1 gr.
Chất béo * 6,1 gr.
Carbohydrate * 6,2 gr.
Gazpacho với mozzarella

Tôi thực sự khuyên bạn nên làm gazpacho tinh tế nhất với những quả bóng Mozzarella. Một món súp lạnh như vậy có thể được phục vụ trên một bàn tiệc lễ hội. Những vị khách của bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên trước hương vị của một bữa ăn giải nhiệt mùa hè.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho mozzarella gazpacho. Cắt một lớp vỏ từ một lát bánh mì trắng và cắt thành nhiều miếng.
bươc chân 2 trên 6
Rửa thật sạch cà chua, cho vào hộp và tráng nước sôi trong vài phút, sau đó chuyển ngay vào nước đá và bỏ vỏ. Bóc vỏ hành ngọt.
bươc chân 3 trên 6
Rửa thật sạch dưa chuột, dùng dao gọt vỏ và cắt thành nhiều miếng. Cho cà chua và dưa chuột đã gọt vỏ, hành tây, lát bánh mì trắng vào cối xay cho vào máy xay cầm tay. Đổ nước ép cà chua và dầu ô liu vào. Đánh bông bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn.
bươc chân 4 trên 6
Thêm muối, hạt tiêu đen, giấm rượu hoặc nước cốt chanh. Đánh bông một lần nữa bằng máy xay sinh tố. Đặt khối lượng thu được để làm mát trong tủ lạnh.
bươc chân 5 trên 6
Cho các viên mozzarella vào một cái bát nhỏ, thêm dầu ô liu và kem rồi trộn bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 6
Cho kem bơ vào một chiếc ly đẹp mắt. Lên trên với gazpacho ướp lạnh. Phục vụ, trang trí với một xiên với ô liu và cà chua bi.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *