Gazpacho với thịt

0
1027
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 46,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 10 giờ
Protein * 3,1 gr.
Chất béo * 3,9 gr.
Carbohydrate * 5,5 gr.
Gazpacho với thịt

Món súp Tây Ban Nha lạnh làm từ rau nghiền rất dễ chế biến và không cần đun sôi. Với những viên thịt gà hấp mềm, được nghiền nhuyễn với hương vị cà chua đặc trưng và các loại gia vị cay, nó sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của bạn. Đúng hơn, đây là một món súp mùa hè, nhưng bạn có thể hâm nóng một chút và dùng nó bất cứ lúc nào trong năm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Xay tép tỏi với muối. Bẻ bánh mì và nghiền nát mọi thứ một lần nữa.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đổ dầu vào và tiếp tục nghiền bằng chày. Đậy nắp và để yên trong 1,5 giờ.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhuyễn. Thêm giấm và khuấy.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Rửa sạch cà chua và cắt chéo trên mỗi quả. Nhúng qua nước sôi 1 phút rồi bỏ vỏ. Cắt chúng thành 4 miếng và bỏ hạt. Rửa sạch và gọt vỏ dưa chuột. Xay thành những viên nhỏ.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Rửa sạch hạt tiêu, cho vào khay nướng và quét dầu. Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút cho đến khi có màu đen và rám nắng. Cho ngay vào bát và đậy nắp trong 5 phút.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Ớt bỏ vỏ, bỏ cuống và bỏ hạt.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Rửa sạch mùi tây, tách lá và thái nhỏ. Cho rau vào máy xay sinh tố (bạn có thể xay thành từng phần) và xay nhuyễn. Khuấy tất cả mọi thứ và cho hành tây vào giấm. Cho gia vị từ cối giã nhuyễn vào trộn đều. Làm lạnh gazpacho trong 8 giờ.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Thịt gà phi lê rửa sạch rồi xay thành thịt băm, nêm chút muối tiêu, nghệ.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Nắn thịt thành những viên nhỏ và hấp trong nồi nấu chậm hoặc áp chảo.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Phục vụ súp xay nhuyễn, pha loãng với nước lạnh nếu muốn, và đặt một vài viên thịt gà ở giữa.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *