Gazpacho với nước ép cà chua

1238

Phòng bếp người Ý

Hàm lượng calo 15,9 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * 2,6 gr.

Carbohydrate * 1,9 gr.

Nội dung

Gazpacho là một món ăn Tây Ban Nha đặc biệt phổ biến trong thời tiết nóng nực để thỏa mãn cơn đói và cơn khát. Nó bao gồm các loại rau tươi với giấm rượu, dầu ô liu và một lượng lớn tỏi nướng. Chỉ cần thử món này một lần, bạn sẽ nhớ mãi hương vị hấp dẫn này!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chiên tỏi chưa bóc vỏ trên lửa vừa trong chảo khô không dầu trong 10-15 phút. Nó sẽ mềm và hơi chuyển sang màu đen ở một số chỗ.

Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt thành khối vuông vừa phải. Chúng ta rửa sạch dưa chuột tươi, cắt đôi và dùng thìa cà phê để rửa sạch khỏi hạt. Sau đó, chúng tôi cắt nó thành từng miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch, cho vào tô sâu, đổ ngập nước sôi và để khoảng 2-3 phút rồi dội qua nước lạnh, bỏ vỏ.