Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh 2021
➠ Đóng băng cho bánh Phục sinh để giữ cho nó không bị dính

Đóng băng cho bánh Phục sinh để giữ cho nó không bị dính

1856

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 224,5 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 15 phút.

Protein * 2 gr.

Chất béo * 0,4 gr.

Carbohydrate * 50,4 g

Đóng băng cho bánh Phục sinh để giữ cho nó không bị dính

Nội dung

Những chiếc bánh Phục sinh được làm theo kiểu lễ hội bởi chiếc "mũ trắng như tuyết" với những lớp bánh ngọt được rắc lên trên những chiếc bánh ngọt này, và mọi bà nội trợ đều muốn nó không dính vào tay và không bị vỡ vụn. Bạn được mời chuẩn bị một loại men như vậy dựa trên đường, nước cốt chanh và gelatin. Men đông cứng nhanh chóng, giữ hình dạng tốt và sẽ có hương chanh dễ chịu.

Thành phần

Đường hạt 100g Gelatin ăn được 1 muỗng canh Nước 130 ml. Nước chanh 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, đo lường tất cả các thành phần làm đá lạnh với số lượng được chỉ định trong công thức.

Đổ một ít (30 ml) nước lạnh vào bát để gelatin, khuấy đều và để trong 10 phút cho nở.

Đổ phần nước còn lại vào nồi nhỏ, thêm đường vào đun trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hết, khi siro sôi thì tắt bếp.

Sau đó cho gelatin đã nở vào xi-rô nóng và dùng thìa khuấy đều để gelatin tan hết mức có thể.

Sau đó đánh xi-rô với gelatin bằng máy trộn và ở tốc độ tối đa. Khi khối đánh bông bắt đầu sủi bọt và tăng thể tích, hãy đổ nước cốt chanh vào và đánh thêm khoảng 3-8 phút nữa, vì chính chanh là chất làm bóng men.