Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh 2021
➠ Men từ sữa bột và đường đóng băng cho bánh

Men từ sữa bột và đường đóng băng cho bánh

2255

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 247,9 kcal

Các phần 2 cổng.

Giờ nấu ăn 10 phút.

Protein * 19,4 g

Chất béo * 12,8 g

Carbohydrate * 37,7 g

Men từ sữa bột và đường đóng băng cho bánh

Nội dung

Nếu bạn không thích đóng băng ngọt cho bánh ngọt, thì hãy chú ý đến công thức này. Chỉ cần ba thành phần - sữa bột, đường đóng băng và nước, công nghệ nấu ăn dễ dàng và lớp kem phủ màu kem tuyệt vời có vị như sô cô la trắng đã sẵn sàng.

Thành phần

Sữa bột 60 gr. Đường mịn 1 muỗng cà phê Nước ấm 20 - 40 ml.

Quá trình nấu ăn

Đối với men, hãy mua sữa bột nguyên chất với hàm lượng chất béo là 25%.

Trong một bát sâu, trộn sữa bột và đường đóng băng. Bắt đầu thêm nước mỗi lần một ít, nó phải ấm. Nếu không, có khả năng cao là hình thành cục. Bạn không cần đánh bông bọt mà chỉ cần khuấy bằng thìa. Khi men có độ sệt giống như kem chua đặc thì ngừng thêm nước.

Trang trí bánh ngay lập tức với đá lạnh, nếu không bánh sẽ cứng. Nó là thuận tiện để trang trí bánh Phục sinh nhỏ bằng cách nhúng hoàn toàn phía trên.

Trên những chiếc bánh lớn, có thể dùng thìa hoặc thìa phết men lên bánh và dàn đều. Làm nhỏ giọt men nếu muốn.

Kẹo mềm sau khi hoàn thành sẽ có màu kem với ánh kim tuyến đẹp mắt. Đặt tất cả các trang trí bổ sung lên men ngay lập tức, trước khi nó có thời gian để nguội. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng các loại hạt, trái cây sấy khô, trái cây có kẹo hoặc nhiều loại nước khác nhau cho việc này.

Chúc ngon miệng!