Yến thịt băm với khoai tây và pho mát

0
709
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 145,2 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 7,4 gr.
Chất béo * 11,6 gr.
Carbohydrate * 11,8 g
Yến thịt băm với khoai tây và pho mát

Món thịt bằm với khoai tây và phô mai nhìn bề ngoài rất đẹp mắt và xứng đáng là một bàn tiệc thịnh soạn. Về bản chất, đây là những miếng cốt lết để ăn kèm, nhưng sự xuất hiện của chúng dưới lớp vỏ phô mai hồng hào mang đến một sự thú vị về mặt thẩm mỹ. Lấy phần thịt băm mà bạn thường dùng để làm cốt lết. Trong công thức, bạn được mời thêm một chút nấm vào nhân bánh, nhưng bạn cũng có thể làm nếu không có nấm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt miếng lớn, cho vào nồi tráng qua nước lạnh.
bươc chân 2 trên 12
Đặt một cái chảo với khoai tây trên lửa vừa và sau khi nước sôi, cho muối, lá hẹ đã gọt vỏ và lá nguyệt quế vào khoai tây. Luộc khoai tây cho đến khi chín.
bươc chân 3 trên 12
Trong khi khoai tây đang sôi, chiên trong dầu thực vật và hành tây, cắt thành một phần tư vòng cho đến khi có màu vàng nâu.
bươc chân 4 trên 12
Sau đó cho thịt băm vào chảo phi thơm hành và dùng thìa tán nhuyễn để thịt không bị vón cục. Chiên thịt băm cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Sau đó cho muối vào thịt băm tùy thích, đảo đều rồi tắt bếp.
bươc chân 5 trên 12
Để ráo nước luộc khoai tây, bỏ lá nguyệt quế, thêm bơ, muối, thì là xanh thái nhỏ và nghiền khoai tây cho đến khi nhuyễn. Bạn có thể thêm nhiều pho mát bào vào hỗn hợp nhuyễn này.
bươc chân 6 trên 12
Đổ bột mì vào khoai tây nghiền và đánh tan trong một quả trứng. Trộn đều tất cả mọi thứ và nêm nếm cho mặn.
bươc chân 7 trên 12
Chuyển khoai tây đã nghiền vào túi đường ống có vòi xoắn. Điều này sẽ làm cho tổ đẹp.
bươc chân 8 trên 12
Đậy khay nướng bằng một tờ giấy chuyên dụng, phết dầu và rắc vụn bánh mì lên khay nướng.
bươc chân 9 trên 12
Đặt khoai tây đã nghiền thành từng phần lên khay nướng, tạo thành những chiếc tổ dưới dạng vỏ ốc với chỗ lõm làm nhân bánh.
bươc chân 10 trên 12
Cho thịt băm đã xào vào tổ.
bươc chân 11 trên 12
Sau đó phủ sốt mayonnaise lên tổ yến và rắc phô mai bào nhuyễn lên trên. Nướng tổ thịt băm và khoai tây với pho mát trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 ° C trong 15 phút.
bươc chân 12 trên 12
Để nguội yến đã chuẩn bị một chút và có thể dùng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *