Sạc trên vỉ nướng trên giá dây

0
2231
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 94,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 24,6 gr.
Chất béo * 14,1 gr.
Carbohydrate * gr.
Sạc trên vỉ nướng trên giá dây

Cá chạch là một loại cá ngon, có thớ thịt mịn. Vì vị ngon tự nhiên nên khi muối dưa, bạn có thể hạn chế chỉ dùng muối và hạt tiêu đen. Để giữ được độ ngon, hãy thêm nước cốt chanh truyền thống và dầu ô liu. Cá được nướng trên vỉ khá nhanh nên chúng ta không cần đi xa và đừng quên lật mặt vỉ nướng định kỳ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa cá thật sạch, đánh sạch vảy, bỏ ruột, đầu và vây. Chúng tôi cắt thịt thành phi lê, loại bỏ xương sống và xương mỏng. Cho phần phi lê đã chuẩn bị vào một cái tô sâu.
bươc chân 2 trên 7
Rắc cá với muối và hạt tiêu đen. Mưa phùn với dầu ô liu. Vắt nước chanh và lấy nước cho cá. Dùng lòng bàn tay xoa đều gia vị và nước xốt lên miếng phi lê. Chúng tôi buộc chặt các món ăn với cá bằng màng bám và để ướp trong vòng bốn mươi đến năm mươi phút.
bươc chân 3 trên 7
Chúng tôi chuẩn bị một món nướng với than hồng. Không được có ngọn lửa trần.
bươc chân 4 trên 7
Bôi mỡ vào vỉ nướng với một ít dầu thực vật, để bạn có thể dễ dàng lấy cá đã hoàn thành sau này. Đặt phi lê cá đã ướp lên giá dây và đưa chúng vào bếp nướng.
bươc chân 5 trên 7
Nấu cá ở một bên cho đến khi phần phi lê bên trên cứng lại và trở nên nhạt hơn.
bươc chân 6 trên 7
Sau đó lật lại vỉ và tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút nữa. Lật lại và nấu thêm hai hoặc ba phút.
bươc chân 7 trên 7
Phục vụ cá đã hoàn thành nóng, trang trí với các loại rau tươi và rau.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *