Cá hồi hồng nhồi rau

0
1598
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 88,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 7,3 gr.
Chất béo * 5,9 gr.
Carbohydrate * 6,4 gr.
Cá hồi hồng nhồi rau

Trái ngược với những ý kiến ​​cho rằng món cá nhồi bông được chuẩn bị rất lâu và khó thì thực tế lại không phải như vậy. Nếu bạn cắt cá chính xác, thì việc nhồi thịt sẽ khá dễ dàng và đơn giản. Món ăn này trông đẹp ngay cả trên bàn tiệc lễ hội, vì vậy công thức này phải được tính đến.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Cá cần được cắt cẩn thận và rút ruột bên trong và xương sống, loại bỏ xương trên cá nếu có thể. Rửa sạch cá, không quên bỏ vảy. Chà xát cá với muối và gia vị, rưới nước trái cây và dầu thực vật lên. Để cá trong khi nấu rau.
bươc chân 2 trên 4
Phi thơm hành khô, sau đó cho nấm, cà rốt và đậu xanh thái nhỏ vào. Nêm rau với muối và tiêu, đun nhỏ lửa trong vài phút và để nguội. Thêm các viên phô mai vào nhân khi nhân đã nguội hoàn toàn.
bươc chân 3 trên 4
Nhồi cá với thịt băm, sau đó buộc nhẹ. Điều này là cần thiết để phần nhân không bị rơi ra ngoài cá. Cho cá vào túi nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 10 phút, giảm nhiệt độ xuống 160 độ và nướng cá trong 15 phút nữa. Sau thời gian này, tắt lò nướng và để cá ở đó trong 10 phút trước khi phục vụ.
bươc chân 4 trên 4
Xếp cá đã hoàn thành ra đĩa và trang trí cho vừa ăn, sau đó mạnh dạn dọn món ra bàn khi còn ấm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *