Cho cá hồi hồng vào chảo để không bị khô.

0
1797
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 198,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 24,6 gr.
Chất béo * 15,9 gr.
Carbohydrate * 20,1 g
Cho cá hồi hồng vào chảo để không bị khô.

Từ những người quen và bạn gái của tôi, tôi thường nghe nói rằng cá hồi hồng cho vào chảo rán thành ra khô. Hôm nay mình muốn chia sẻ một công thức chế biến món cá hồi chiên giòn bằng chảo. Cá hồi hồng nấu theo công thức này luôn trở nên mềm và ngon ngọt, công thức chế biến rất đơn giản, và kết quả là một con cá ngon đến khó tin.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rã đông trước cá hồi hồng, bỏ đuôi và đầu.
bươc chân 2 trên 8
Ngoài ra, cắt vây, lột ruột, rửa sạch dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy.
bươc chân 3 trên 8
Cắt thân cá hồi hồng đã chuẩn bị thành miếng bít tết dày 2-2,5 cm.
bươc chân 4 trên 8
Cho những miếng cá hồi diêu ​​hồng vào một cái âu sâu, thêm lượng đường cát và muối cần thiết. Để ướp khoảng 30 phút.
bươc chân 5 trên 8
Rửa sạch phần muối còn sót lại nếu cần, sau đó đặt miếng cá hồi hồng lên khăn giấy và lau khô.
bươc chân 6 trên 8
Đun nóng chảo sâu lòng ở nhiệt độ vừa phải, sau đó thêm một lượng nhỏ dầu thực vật. Đặt các miếng cá hồi hồng cách nhau một khoảng ngắn, sau đó chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Sau đó giảm nhiệt và chiên cá thêm vài phút cho mỗi mặt.
bươc chân 7 trên 8
Cho cá hồi đã chiên vàng ra đĩa có phủ khăn giấy để dầu thừa thấm đều.
bươc chân 8 trên 8
Rửa và lau khô chanh thật sạch, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Phục vụ cá hồi hồng mềm và ngon ngọt theo từng phần với một lát chanh.

Chúc ngon miệng.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *