Trang Chủ
➠ Những đĩa cá
➠ Cá hồi hồng trong lò
➠ Cá hồi hồng dưới lớp áo lông

Cá hồi hồng dưới lớp áo lông

3803

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 117,1 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 10,3 g

Chất béo * 8,3 gr.

Carbohydrate * 3,1 gr.

Nội dung

Phi lê cá hồi hồng, theo quy luật, hơi khô, nhưng được ngâm trong nước chanh với gia vị và nướng dưới lớp áo lông cà chua và pho mát, nó trở thành món ăn tinh tế và ngon ngọt nhất, ăn nóng và lạnh đều ngon.

Thành phần

Cá hồi hồng 700 gr. Cà chua tươi 3 chiếc. Phô mai 100g Chanh vàng 0,5 chiếc. Muối 0,5 muỗng cà phê Gia vị (tùy chọn) 1 muỗng cà phê Dầu thực vật 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Vớt vảy cá, rửa sạch và thấm bằng khăn giấy. Cắt khúc 3 cm, cho cá hồi vào tô, vắt nước cốt nửa quả chanh vào, nêm gia vị, nếu không có muối thì cho muối. Để ngâm trong 15 phút.

Rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh tròn. Đặt miếng cá hồi diêu hồng lên giấy bạc, phết dầu vừa với miếng cá.

Đặt 1 khoanh cà chua lên đó.

Quấn giấy bạc lên đầu cá và quấn các mép bên. Quấn từng miếng cá như thế này. Đặt phong bì lên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút.