Trang Chủ
➠ Những đĩa cá
➠ Cá hồi hồng trong lò
➠ Cá hồi hồng với cà rốt, pho mát và hành tây trong lò

Cá hồi hồng với cà rốt, pho mát và hành tây trong lò

1641

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 136,3 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 10,5 g

Chất béo * 13,4 gr.

Carbohydrate * 6,7 g

Cá hồi hồng với cà rốt, pho mát và hành tây trong lò

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức yêu thích khác cho món cá hồi hồng với cà rốt, pho mát và hành tây nấu trong lò. Tôi thường nấu một món ăn như vậy cho các ngày lễ và kỷ niệm của gia đình. Cá hồi hồng trở nên ngon ngọt và mềm. Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món ăn đơn giản này.

Thành phần

Cá hồi hồng 1 máy tính cá nhân. Kem chua 200 gr. Cà rốt 2 chiếc. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Tiêu đen xay mùi vị Muối mùi vị Nước chanh 2 muỗng cà phê Parmesan cheese 150 g Dầu thực vật để bôi trơn

Quá trình nấu ăn

Rửa thật sạch thân cá hồi hồng dưới nước, bỏ nội tạng, đầu và vây đuôi. Lau khô với khăn giấy. Cẩn thận loại bỏ xương và rươi, và lột bỏ da. Kết quả là bạn sẽ có một miếng phi lê cá hồi màu hồng.

Chuẩn bị một tấm nướng, phết một ít dầu thực vật lên đáy, sau đó xếp cá hồi phi lê hồng, muối, tiêu và rưới nước cốt chanh lên trên.

Hành tây bóc vỏ, rửa qua nước lạnh rồi cắt thành hình lông chim, khoanh tròn hoặc nửa khoanh, cách cắt không quá quan trọng. Rải hành băm nhỏ lên phi lê cá hồi hồng.

Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên một chiếc máy xay mịn và rải chúng lên trên hành tây.

Bào pho mát cứng trên máy xay thô, để riêng một ít pho mát. Khuấy phần lớn phô mai với lượng kem chua cần thiết. Che cà rốt nạo với hỗn hợp pho mát kem chua. Rắc phần phô mai còn lại lên trên.

Đặt khay nướng vào lò đã làm nóng trước và nướng món ăn ở 180 độ C trong 40-45 phút. Nhẹ nhàng lấy đĩa nóng ra khỏi lò, để nguội một chút và phục vụ theo từng phần.