Cá hồi hồng với rau và kem chua trong lò - công thức có ảnh từng bước

Cá hồi hồng nướng rau củ và kem chua

3084

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 96,2 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 6,8 g

Chất béo * 7 gr.

Carbohydrate * 4,5 gr.

Nội dung

Để nấu món cá hồi hồng trong lò với rau củ và kem chua, bạn sẽ cần một số lượng nguyên liệu khá lớn, nhưng tất cả các nguyên liệu đều có giá cả phải chăng. Nếu bạn có thời gian hạn chế để chuẩn bị một món ăn vào ngày thường, thì hãy thử nấu món ăn đó cho ngày lễ, và chắc chắn bạn sẽ không hối tiếc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Lấy một con cá hồi màu hồng, nếu cần, hãy rã đông nó. Bóc phần ruột và vây cá hồi màu hồng. Xả kỹ dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thành nhiều phần.

Đổ nước sôi lên quả chanh, cắt đôi và vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh. Đổ từng phần cá hồi hồng lên trên chúng, muối và thêm tiêu đen cho vừa ăn.

Để cá hồi diêu hồng ướp gia vị. Trong khi chờ đợi, bạn hãy bóc vỏ hành tây hoặc hành tím. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh mỏng.

Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ bằng máy gọt rau củ, sau đó nạo trên một chiếc máy xay thô.

Đun nóng chảo, cho một ít dầu thực vật vào, cho hành tây cắt đôi vào phi thơm, thỉnh thoảng đảo đều.

Thêm cà rốt nạo vào, đảo và xào trong vài phút cho đến khi mềm.

Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

Dùng giấy bạc phủ lên đĩa nướng hoặc khay nướng, phết một ít dầu thực vật lên đĩa nướng.

Đặt cá hồi hồng ngâm cách nhau một khoảng ngắn.

Lấp các khoảng trống bằng khoai tây cắt lát.

Muối khoai tây một chút và đánh với kem chua.

Xếp đều hành tây và cà rốt đã chiên lên trên.

Rửa cà chua thật sạch và cắt thành từng lát mỏng. Đặt phần khoai tây còn lại lên trên phần rau củ đã chiên, và đặt một khoanh cà chua lên từng miếng cá hồi hồng.