Trang Chủ
➠ Những đĩa cá
➠ Cá hồi hồng trong lò
➠ Cá hồi hồng nướng kefir, nướng trong lò

Cá hồi hồng nướng kefir, nướng trong lò

3364

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 88,7 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 8,6 gr.

Chất béo * 5,9 gr.

Carbohydrate * 4,2 gr.

Nội dung

Cá hồi hồng nướng trong giấy bạc trở nên rất ngon ngọt và mềm. Đó là do chúng ta ướp cá trước và rải một lớp rau củ lên trên. Các loại rau củ tăng thêm độ ngon và hương vị, và lớp vỏ phô mai bên trên ngăn không cho hơi ẩm thoát ra ngoài. Món ăn như vậy có thể được phục vụ theo phần trực tiếp trong giấy bạc, tốt nhất là dùng nóng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Để nướng cá hồi hồng trong giấy bạc, rất tiện lợi khi sử dụng miếng bít tết dày không quá 3 cm - trong trường hợp này, chúng được nướng hoàn hảo và không bị khô.

Để chuẩn bị nước xốt, trộn kefir với nước tương. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Khuấy đều cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.

Đổ đều nước xốt đã nấu lên cá và để trong 15 phút cho ngấm.

Bóc vỏ, băm nhỏ và phi thơm hành tây trong một ít dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.

Cà chua chúng ta rửa sạch, lau khô và cắt thành từng khoanh tròn.

Chà pho mát trên một máy nghiền mịn. Cho tỏi qua máy ép.

Tạo khuôn giấy bạc cho từng miếng bít tết. Chúng tôi đo một miếng giấy bạc theo kích thước của miếng bít tết và tính thêm một vài cm nữa cho các cạnh. Chúng tôi uốn cong các cạnh và kẹp chúng từ bốn cạnh theo hình chữ nhật.