Cá hồi hồng trong giấy bạc trên vỉ nướng
0
5499
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
69,3 kcal
Các phần
2 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
7,4 gr.
Chất béo *
5,5 gr.
Carbohydrate *
3 gr.
Cá hồi nướng là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại thịt nướng thông thường. Trước khi đặt cá lên giá treo, nhớ bọc cá bằng giấy bạc: bằng cách này, cá hồi hồng sẽ chín mà không bị mất độ ngon và sẽ giữ được tất cả các lợi ích do thiên nhiên ban tặng. Để thêm gia vị và làm thơm cá hồi, chắc chắn chúng ta sẽ sử dụng chanh và các loại gia vị. Toàn bộ chuỗi hành động và hình ảnh từng bước được trình bày trong công thức này.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để chuẩn bị nước xốt thơm, bạn cho hạt ngò, rau thơm và lá hẹ đã gọt vỏ vào cối. Chúng tôi cẩn thận nghiền các thành phần bằng một cái chày. Xé lá từ nhánh cỏ xạ hương và cho vào cối, thêm muối và hạt tiêu đen, xay tất cả các thứ với nhau một lần nữa. Vắt lấy nước của nửa quả chanh cắt ngang rồi cho vào cối giã cho ngấm gia vị. Khuấy và để trong 10 phút để hương thơm kết hợp.
Chúng tôi đặt cá trên một mặt phẳng và dùng một con dao sắc, rạch những đường ngang gọn gàng dọc theo toàn bộ thân thịt từ đuôi đến đầu. Chúng tôi cố gắng giữ khoảng cách như nhau giữa các vết cắt để có tính thẩm mỹ cao hơn. Các vết rạch phải được tạo đủ sâu, đến cột sống. Điều này sẽ đảm bảo quá trình ướp chất lượng cao, cũng như thúc đẩy quá trình nướng cá hồi hồng đồng đều trên bếp nướng.
Chúc ngon miệng!