Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cá hồi hồng trong bột

Cá hồi hồng trong bột

0
1661
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 278,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 12 gr.
Chất béo * 13,9 gr.
Carbohydrate * 31,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cá hồi hồng trong bột
Nội dung

Cá hồi hồng có kết cấu khô, vì vậy bạn nên lựa chọn các phương pháp nấu ăn để không chỉ giúp giữ được độ ngon hiện có mà còn có thêm độ ngon. Chiên trong bột "bao bọc" miếng cá trong một cái kén bột và giữ được độ ẩm tự nhiên của nó, trong khi bột và bơ tự tăng thêm độ ngon và đậm đà.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Lau khô miếng phi lê cá hồi hồng bằng khăn giấy và cắt thành các lát ngang dày 1 cm.
bươc chân 2 trên 8
Đặt các miếng vào một tô rộng và rắc muối và hạt tiêu đen. Dùng tay trộn nhẹ nhàng và để ướp trong vòng 15-20 phút.
bươc chân 3 trên 8
Trộn trứng, muối và bột mì trong một hộp riêng. Dùng máy đánh trứng nhào tất cả mọi thứ lại với nhau cho đến khi thu được một khối đồng nhất không bị vón cục.
bươc chân 4 trên 8
Đổ phần bột đã chuẩn bị vào tô cùng với những miếng cá hồi hồng và trộn đều. Chúng tôi cố gắng phủ lên mỗi miếng cá một lớp bột dày trong khi đảo.
bươc chân 5 trên 8
Ta bắc chảo lên bếp và đổ dầu thực vật tinh luyện vào với lượng vừa đủ sao cho miếng cá ngập hết dầu. Chúng tôi nóng lên đến một trạng thái nóng.
bươc chân 6 trên 8
Lần lượt gắp từng miếng cá hồi hồng trong bột rồi cho vào dầu nóng. Chiên ở nhiệt độ trung bình-cao.
bươc chân 7 trên 8
Khi chiên cá một mặt đến khi chín vàng thì lật mặt còn lại.
bươc chân 8 trên 8
Chúng ta vớt cá hồi chiên xong để lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Bày cá khô ra đĩa, dùng nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *