Cá hồi hồng ướp cà rốt và hành tây

0
1880
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 116 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 7,5 g
Chất béo * 6,2 gr.
Carbohydrate * 26,3 gr.
Cá hồi hồng ướp cà rốt và hành tây

Cá hồi hồng là một loại cá lành mạnh có thể được tìm thấy trong cửa hàng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Có rất nhiều công thức khác nhau để làm món cá hồi hồng. Hôm nay mình muốn chia sẻ một công thức làm món cá hồi diêu ​​hồng ướp cà rốt và hành tây. Món ăn trở nên ngon ngọt và mềm, nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng hoặc bạn có thể chuẩn bị thêm một món ăn phụ cho nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Rửa kỹ cá hồi hồng dưới vòi nước. Loại bỏ đầu, làm sạch đuôi của các cuốn và vây. Rửa sạch lại dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thân cá hồi hồng thành miếng bít tết.
bươc chân 2 trên 13
Cho một ít bột mì vào đĩa, thêm muối và khuấy đều hỗn hợp. Lăn các miếng cá hồi hồng trong nguyên liệu khô trên cả hai mặt.
bươc chân 3 trên 13
Đun nóng chảo sâu lòng ở lửa vừa và chiên các miếng cá hồi màu hồng cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
bươc chân 4 trên 13
Đặt cá hồi hồng đã chiên lên khay nướng đã chuẩn bị trước.
bươc chân 5 trên 13
Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 20 phút và nướng ở nhiệt độ 200 độ.
bươc chân 6 trên 13
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nước xốt. Bóc vỏ hành, rửa sạch dưới nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 7 trên 13
Rửa cà rốt thật sạch dưới nước, sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ bào rau củ và nạo trên máy nạo cà rốt Hàn Quốc hoặc cắt thành các sợi mỏng.
bươc chân 8 trên 13
Cho hành tây vào chảo đã được làm nóng với dầu thực vật và chiên cho đến khi mềm.
bươc chân 9 trên 13
Sau đó cho cà rốt đã chuẩn bị vào trộn đều, thỉnh thoảng đảo đều, xào khoảng 5-7 phút.
bươc chân 10 trên 13
Thêm một lượng nước uống sao cho ngập hết rau. Sau đó đổ tinh chất giấm vào, thêm hạt tiêu đen và lá nguyệt quế, trộn đều và đun trong khoảng 15 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 11 trên 13
Khi chất lỏng đã bay hơi thực sự, thêm lượng bột ngô cần thiết, trước đó đã được pha loãng với một ít nước uống. Trộn kỹ và đun nhỏ lửa chỉ trong vài phút.
bươc chân 12 trên 13
Thoa đều hỗn hợp nước xốt đã chuẩn bị lên miếng cá hồi hồng. Sau đó đặt nó trở lại lò và nấu thêm 5-7 phút.
bươc chân 13 trên 13
Nhẹ nhàng lấy cá hồi hồng đã nấu chín ướp với cà rốt và hành tây ra khỏi lò, để nguội một chút và dọn ra từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *