Cá hồi hồng sốt kem trên chảo

0
1398
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 102,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 5,2 gr.
Chất béo * 14,5 g
Carbohydrate * 10,4 g
Cá hồi hồng sốt kem trên chảo

Cá hồi hồng, theo quan điểm của tôi, là loại cá hoàn hảo có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau mà vẫn ngon và mọng nước. Hôm nay tôi đề xuất nấu một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món cá hồi hồng sốt kem trên chảo. Cá trở nên ngon miệng và mềm, hoàn hảo như một bữa ăn tối bổ sung protein muộn. Nếu bạn có sẵn cá hồi phi lê hồng, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Nếu bạn sử dụng thân cá hồi hồng đông lạnh, trước tiên hãy rã đông nó, sau đó cắt bỏ đuôi, đầu và vây. Nhẹ nhàng loại bỏ bên trong và rửa sạch trong nước lạnh. Sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Cắt theo chiều dọc sống lưng, cẩn thận loại bỏ phần rìa có hạt và cắt miếng phi lê thu được thành những miếng nhỏ.
bươc chân 2 trên 9
Ướp muối và tiêu vào miếng cá hồi hồng đã chuẩn bị, nêm thêm gia vị cho cá vừa ăn.
bươc chân 3 trên 9
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước mát rồi cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 4 trên 9
Đun nóng chảo sâu lòng trên lửa lớn, sau đó thêm lượng dầu thực vật cần thiết và cho hành tây vào. Giảm nhiệt và đảo liên tục, xào hành cho đến khi hành mềm.
bươc chân 5 trên 9
Đặt miếng cá hồi hồng lên trên lớp hành tây đã chiên.
bươc chân 6 trên 9
Chiên cá hồi hồng cả hai mặt trong khoảng 3-5 phút cho mỗi mặt.
bươc chân 7 trên 9
Bóc vỏ tỏi và rửa sạch dưới vòi nước. Dùng dao sắc băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ hoặc dùng máy ép. Đổ lượng kem cần thiết vào một hộp nhỏ, thêm tỏi băm nhỏ vào đó và trộn đều. Đổ các miếng cá hồi màu hồng với chất lỏng thu được, trải đều khắp cá.
bươc chân 8 trên 9
Đậy nắp chảo và giảm nhiệt xuống thấp. Nấu món ăn trong khoảng 5-7 phút.
bươc chân 9 trên 9
Phục vụ cá hồi hồng đã hoàn thành trong nước sốt kem theo từng phần, trang trí với các loại thảo mộc tươi nếu muốn. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ món ăn phụ yêu thích của mình.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *