Cá hồi hồng sốt kem chua rau củ

0
2699
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 117,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 8,9 gr.
Chất béo * 9,7 g
Carbohydrate * 4,8 gr.
Cá hồi hồng sốt kem chua rau củ

Cá hồi hồng là một đại diện của họ cá hồi với hàm lượng protein cao. Thịt cá hồi hồng khá khô nên trước khi nướng người ta ướp hoặc nướng với các loại rau và nước sốt. Đây là công thức tôi muốn đề xuất. Cá hồi hồng sốt kem chua với rau củ trở nên ngon ngọt và mềm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Cà rốt rửa thật sạch, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Nạo cà rốt đã gọt vỏ trên một máy nghiền mịn.
bươc chân 2 trên 14
Bóc tỏi và băm nhỏ: nạo trên máy nghiền mịn hoặc cho qua máy ép. Đặt trong một cái bát nhỏ và để sang một bên.
bươc chân 3 trên 14
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
bươc chân 4 trên 14
Đun nóng chảo, cho một ít dầu thực vật vào, cho hành khô băm nhỏ vào phi cho vàng, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 5 trên 14
Cho cà rốt đã bào vào máy xay mịn vào chảo cùng với hành tây đã xào. Nấu, khuấy liên tục trong vài phút.
bươc chân 6 trên 14
Sau đó cho tỏi đã băm nhuyễn trước đó vào. Khuấy kỹ, đun nóng trong một phút và ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt.
bươc chân 7 trên 14
Lấy một con cá hồi màu hồng, nếu cần, hãy rã đông nó. Lột bỏ ruột và vây. Xả kỹ dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt miếng cá hồi hồng theo chiều dài. Tách phi lê khỏi xương.
bươc chân 8 trên 14
Bôi mỡ món nướng với một ít dầu thực vật. Cắt phi lê cá hồi diêu ​​hồng đã chuẩn bị thành từng phần, cho vào khuôn.
bươc chân 9 trên 14
Nêm cá hồi hồng với tiêu đen và muối. Bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc khô nếu muốn.
bươc chân 10 trên 14
Xếp đều rau đã xào lên trên.
bươc chân 11 trên 14
Cho kem chua vào một cái bát nhỏ và thêm lượng nước uống cần thiết vào đó. Trộn kỹ.
bươc chân 12 trên 14
Đổ phi lê cá hồi hồng với rau với nước sốt thu được.
bươc chân 13 trên 14
Đặt đĩa nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nấu trong 30 phút. Bào pho mát cứng trên một máy nghiền mịn. Sau khi hết thời gian, rắc phô mai bào lên đĩa và nướng cá hồi hồng thêm 5 phút.
bươc chân 14 trên 14
Đặt cá đã nướng lên đĩa phục vụ. Phục vụ cá hồi hồng theo từng phần với salad rau tươi và khoai tây.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *