Cá hồi hồng nướng trong lò trong giấy bạc

0
2802
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 75,9 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 7,6 gr.
Chất béo * 4,2 gr.
Carbohydrate * 5,6 g
Cá hồi hồng nướng trong lò trong giấy bạc

Toàn bộ thân cá, được nấu trong lò trong giấy bạc, vẫn giữ được các đặc tính hữu ích và được nướng trong nước ép của chính nó, vì vậy nó có thể được phân loại một cách an toàn là một chế độ ăn uống lành mạnh. Để làm cho cá hồi hồng ngon ngọt và mềm, hãy sử dụng cá ướp lạnh (không đông lạnh) và không nướng quá thời gian trong lò để cá không bị khô.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đánh vảy cá và loại bỏ các ống bám nếu cần thiết. Rửa thân thịt thật sạch.
bươc chân 2 trên 11
Bôi trơn bên trong và bên ngoài của cá bằng dầu thực vật bằng tay hoặc bằng bàn chải.
bươc chân 3 trên 11
Kết hợp muối và hạt tiêu, khuấy đều và chà cá với hỗn hợp. Vắt một ít nước cốt chanh lên cá hồi hồng và để ngấm gia vị trong 15 phút.
bươc chân 4 trên 11
Đặt 2 lớp giấy bạc lên khay nướng. Cắt bỏ 4-5 lát chanh mỏng. Đặt chúng trên giấy bạc làm đế cá.
bươc chân 5 trên 11
Đặt xác cá hồi hồng lên trên quả chanh.
bươc chân 6 trên 11
Bóc vỏ và cắt đôi hành tây. Cắt thêm 3 khoanh chanh và chia đôi. Rửa sạch rau xanh, rũ bỏ độ ẩm dư thừa và cắt nhỏ.
bươc chân 7 trên 11
Xếp đầy bụng cá, xếp xen kẽ các lớp chanh, rau thơm và hành.
bươc chân 8 trên 11
Dùng giấy bạc quấn chặt cá, giữ các mép lại với nhau ở phía trên.
bươc chân 9 trên 11
Cho cá vào lò nướng nóng trong 30 phút ở 180 độ.
bươc chân 10 trên 11
Lấy giấy nướng ra, mở giấy bạc và quay trở lại lò nướng trong 15 phút nữa.
bươc chân 11 trên 11
Lấy cá đã hoàn thành ra khỏi lò và cẩn thận chuyển sang một món ăn đẹp. Trang trí với các loại rau thơm và lát chanh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *