Cháo đậu với xúc xích hun khói

0
907
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 80,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 4,5 gr.
Chất béo * 6,3 gr.
Carbohydrate * 9,3 gr.
Cháo đậu với xúc xích hun khói

Cháo đậu về bản chất là đậu khô luộc kỹ có màu vàng hoặc xanh. Rau chiên, xúc xích, thịt hoặc bánh quy được thêm vào đó, và món cháo này không cần bất kỳ gia vị đặc biệt nào, vì tự nó đã ngon. Nó được chuẩn bị đơn giản, chỉ có đậu Hà Lan phải được ngâm trong vài giờ. Trong công thức này, chúng tôi nấu cháo với xúc xích hun khói và rau.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch đậu Hà Lan đã ngâm trước nhiều lần với nước lạnh rồi cho vào nồi nấu cháo hoặc vạc. Sau đó đổ nước vào đậu theo tỉ lệ 1: 2 rồi để trên lửa lớn. Khi đậu sôi, vớt bọt trên bề mặt và nấu trên lửa nhỏ trong 1 giờ. Định kỳ khuấy đậu Hà Lan bằng thìa.
bươc chân 2 trên 7
Trong khi đậu Hà Lan đang nấu, bóc vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt. Sau đó, cắt hành tây thành những khối vuông nhỏ, và cắt nhỏ cà rốt cho vào máy xay. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho cà rốt và hành tây băm nhỏ vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
bươc chân 3 trên 7
Bóc một lát xúc xích hun khói và cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 4 trên 7
Cho xúc xích đã cắt nhỏ vào chảo cùng với rau đã chiên và chỉ hâm nóng mà không cần chiên.
bươc chân 5 trên 7
Đậu Hà Lan nên luộc kỹ trong một giờ. Nếu thấy cứng, thêm ½ thìa cà phê vào nồi. muối nở và thêm một ít nước.
bươc chân 6 trên 7
Đậu Hà Lan luộc kỹ đến trạng thái khoai tây nghiền, chuyển sang xào chín, thêm muối theo khẩu vị của bạn, một thìa hạt nêm hop-suneli và trộn. Đun nhỏ lửa cho cháo sôi thêm 5-7 phút rồi tắt bếp và để cháo trong vòng 10 phút đậy nắp kín.
bươc chân 7 trên 7
Cháo đậu với xúc xích hun khói đã sẵn sàng. Bạn có thể bày ra đĩa theo từng phần và phục vụ, trang trí món ăn với các loại rau thơm tươi.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *