Đậu xay nhuyễn với thịt

0
1863
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 60 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 165 phút
Protein * 4,5 gr.
Chất béo * 3,9 gr.
Carbohydrate * 6,5 gr.
Đậu xay nhuyễn với thịt

Đậu xay nhuyễn với thịt sẽ là một món ăn bình dân và ngon miệng cho bữa cơm tối của gia đình. Đậu Hà Lan hợp với bất kỳ loại thịt nào, đặc biệt là thịt hun khói. Bạn có thể bổ sung hương vị của đậu Hà Lan với dầu và rau chiên. Trong công thức này, bạn nên làm nhuyễn đậu với thịt bò trong nước thịt cà chua. Ngâm đậu trước 5-7 tiếng trong nước lạnh và lấy những hạt màu vàng xắt nhỏ cho vào khoai tây nghiền.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Ngâm đậu Hà Lan trong nước lạnh.
bươc chân 2 trên 11
Sau đó rửa sạch đậu Hà Lan đã ngâm nhiều lần rồi chuyển sang vạc hoặc xoong có đáy dày.
bươc chân 3 trên 11
Đổ nước ngập đậu Hà Lan. Để chuẩn bị khoai tây nghiền, đậu Hà Lan và nước được lấy theo tỷ lệ 1: 3. Đun sôi đậu Hà Lan trên lửa nhỏ và trong 1,5 giờ kể từ khi bắt đầu đun sôi và đậy nắp kín. Bạn không cần khuấy đậu Hà Lan trong khi nấu. Trong thời gian này, đậu Hà Lan nên được đun sôi ở trạng thái nhuyễn, mặc dù điều này phụ thuộc vào giống.
bươc chân 4 trên 11
Trong khi xay nhuyễn đang nấu, chuẩn bị nước thịt. Rửa sạch miếng thịt bò và thấm khô bằng khăn giấy.
bươc chân 5 trên 11
Sau đó, cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ.
bươc chân 6 trên 11
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chuyển các miếng thịt bò vào chảo. Bóc vỏ hành tây, cắt khoanh mỏng và cho vào thịt.
bươc chân 7 trên 11
Sau đó, gọt vỏ cà rốt, nạo chúng trên một máy xay thô và chuyển chúng vào chảo.
bươc chân 8 trên 11
Chiên thịt với cà rốt và hành tây trên lửa vừa đến khi chín vàng. Sau đó cho tương cà chua vào thịt đã chiên, dùng thìa đảo đều và chiên thêm vài phút.
bươc chân 9 trên 11
Sau đó đổ 300 ml nước lạnh vào chảo, thêm muối và gia vị tùy thích. Đun thịt bò trong nước sốt cà chua trên lửa nhỏ, đậy nắp lại, trong 40 phút.
bươc chân 10 trên 11
Trong thời gian này, hạt đậu xay nhuyễn sẽ được nấu chín. Thêm bơ (thực vật) dầu và muối vào đó. Tắt lửa dưới chảo và để đậu trong 15 phút, sau đó bạn có thể xay bằng máy xay sinh tố để thêm độ nhuyễn.
bươc chân 11 trên 11
Rải hạt đậu xay nhuyễn với nước thịt ra đĩa, thêm rau tươi và phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *