Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Súp đậu nghiền với xúc xích hun khói

Súp đậu nghiền với xúc xích hun khói

491

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 138,1 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 7,1 gr.

Chất béo * 9,6 gr.

Carbohydrate * 16,8 g

Nội dung

Súp đậu nghiền ngày càng trở thành một món ăn phổ biến trên bàn ăn, và kết cấu tinh tế của nó được cả người lớn và trẻ em thích, và xúc xích hun khói mang lại cho nó một hương vị và mùi thơm đặc biệt. Đậu Hà Lan cho một món canh như vậy được ngâm trong vài giờ hoặc qua đêm. Có nhiều loại đậu không bị sôi ngay cả khi nấu trong thời gian dài, trong trường hợp đó chúng tôi sử dụng máy xay sinh tố.

Thành phần

Xúc xích hun khói 350 gr. Đậu Hà Lan tách 300 gr. Khoai tây 2 chiếc. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Cà rốt 1 máy tính cá nhân. lá nguyệt quế 2 chiếc. Dầu thực vật 4 muỗng canh Muối mùi vị Tiêu đen xay mùi vị

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch đậu Hà Lan đã ngâm trước nhiều lần và đun sôi trong một nồi riêng cho đến khi mềm. Đừng muối đậu Hà Lan. Đôi khi đậu Hà Lan nấu tốt với khoai tây nghiền trong vòng 1 giờ sau khi nấu, và đôi khi không.

Nếu đậu không mềm, hãy xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay hoặc trong cối của máy xay thông thường.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi riêng.

Trong thời gian này, bóc vỏ hành tây và cà rốt, cắt thành từng miếng nhỏ với hình dạng bất kỳ và chiên một chút trong dầu thực vật nóng.

Sau đó chuyển phần rau đã xào vào chảo với khoai tây đang sôi.

Lột một lát xúc xích hun khói khỏi vỏ, cắt thành khối mỏng và chuyển vào nồi cùng với các nguyên liệu còn lại. Đun sôi tất cả mọi thứ cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn.

Sau đó bỏ súp này vào một cái chao. Cho phần đặc vào một bát riêng, thêm một ly nước dùng và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Sau đó, trong nước dùng đã nấu khoai tây với rau và xúc xích, chuyển đậu nghiền và khoai tây nghiền từ các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều và để lửa nhỏ.

Sau đó, thêm muối và hạt tiêu đen vào món súp xay nhuyễn này theo sở thích của bạn, thêm lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa trong vài phút. Để súp nhuyễn đã nấu chín trong 10-15 phút. Hãy nhớ rằng món súp này sẽ đặc hơn khi nó nguội đi.