Súp đậu thịt heo

0
470
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 47,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 2,5 gr.
Chất béo * 2,9 gr.
Carbohydrate * 6,3 gr.
Súp đậu thịt heo

Có rất nhiều lựa chọn để nấu súp đậu, và một trong số đó là súp đậu xay nhuyễn với thịt lợn. Món ăn này không chỉ phổ biến trong ẩm thực Nga, mà cả ẩm thực châu Âu. Mặc dù thịt lợn không tạo thêm vị cay thơm cho món súp, nhưng món ăn lại trở nên thịnh soạn và ngon do độ đặc đồng nhất của nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Đối với súp, sử dụng đậu Hà Lan tách hạt vàng. Ngâm nó trong vài phút, nhưng tốt hơn là để qua đêm, sau đó đậu sẽ sôi tốt, mặc dù nó phụ thuộc vào loại đậu.
bươc chân 2 trên 12
Cho đậu Hà Lan đã ngâm và rửa sạch vào nồi nấu canh, đổ qua nước lạnh rồi bắc lên bếp nấu chín. Không thể loại bỏ bọt trên bề mặt của đậu luộc, vì theo ý kiến ​​của nhiều đầu bếp, nó tạo cho nước súp có độ sệt cần thiết. Bạn không cần phải ướp muối đậu Hà Lan.
bươc chân 3 trên 12
Sườn heo rửa sạch, chặt xương thành từng miếng, cho vào nồi khác nấu chín. Đổ nước vào nồi dựa trên số lượng súp.
bươc chân 4 trên 12
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Khi thịt lợn gần chín, chuyển các viên khoai tây vào nấu trong 10 phút cho đến khi khoai tây mềm.
bươc chân 5 trên 12
Trong thời gian này, gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và hành tây, xắt cà rốt thành những lát mỏng và hành tây thành những khối nhỏ.
bươc chân 6 trên 12
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho hành tây và cà rốt vào xào.
bươc chân 7 trên 12
Đậu Hà Lan nên luộc kỹ trong vòng một giờ.
bươc chân 8 trên 12
Sau đó, sử dụng một cái ngâm hoặc trong một cái bát của máy xay sinh tố thông thường, đậu đã nấu chín được nghiền cho đến khi mịn.
bươc chân 9 trên 12
Bóc vỏ tỏi và dùng dao băm nhuyễn.
bươc chân 10 trên 12
Cho đậu Hà Lan nghiền, hành tây chiên và cà rốt, lá nguyệt quế, đậu Hà Lan và tỏi băm nhỏ vào nồi cùng với thịt luộc và khoai tây. Sau đó rắc súp đậu theo sở thích của bạn với muối và hạt tiêu đen, khuấy đều và đun trong 8-10 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 11 trên 12
Món súp đậu nghiền đã sẵn sàng. Đảm bảo loại bỏ mẫu và chỉnh sửa mùi vị.
bươc chân 12 trên 12
Đổ súp vào từng bát và phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *